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中式烘焙为什么凉得这么快？
说实话，几个月前，内参君确实感觉中式烘焙似乎火过了头，有泡沫之忧。但真的没想到，这波风口能凉得这么快。跟多位资深烘焙人细究起来，大家一致认为，根源还是在于商业模式没跑通。
餐企老板内参
2022.04.14
奈雪，不耐亏
欲用“双降”打败“霜降”
雪豹财经社
2022.04.14
火锅生意不好，水产预制菜第一股也不好做
行业风口之下，预制菜企业们都在加速快跑，但每个入局者的成功都不会太容易，尤其是这个当下。
快消
2022.04.14
中国冷饮行业首个“零碳工厂”在伊利诞生！
伊利成为中国冷饮行业首个“零碳工厂”，这也是伊利第4家“零碳工厂”。
伊利集团
2022.04.14
盒马自救，生鲜“一元店”开路？
最终能活下来的折扣店，都是超越价格战的高手
雪豹财经社
2022.04.14
升级版海伦司，微醺经济如何写下新故事？
虽然海伦司市值腰斩，但“小酒馆”赛道的竞争对手们依旧虎视眈眈。
惊蛰研究所
2022.04.14
上市首月卖出100万，看泰森如何从0打造美颜卤味新爆品
当消费人群更加关注到健康饮食上来，市场上也因此衍生了出一个个新的赛道，“美颜系健康美食”就是其中的一个细分领域。
阿里妈妈数字营销
2022.04.14
再溯爆品思维：一亿杯OKR背后的思考
一个产品可以成为爆品，在当下的互联网思维里，其可能性比以前大很多。
进击波财经
2022.04.14
生鲜传奇王卫：我对2022年的十三个判断
今年，整个生鲜店业态受新开店和外来店冲击变小，更多还是市场变化以及自身的变化。
灵兽
2022.04.14
在抖音，这些食品饮料销量更好
4月11日，抖音电商发布了《2022国货食品饮料消费洞察报告》。
食品饮料创新研究
2022.04.14
农夫山泉母公司布局，不占冷链、不占冰箱的囤菜方案就是它了！
极致便捷、可常温长期保存的蒸煮袋食品会是未来中国人餐桌上的新宠儿吗？
Foodaily每日食品
2022.04.14
冰箱冰柜走红：微信搜索指数上升96%，部分电商渠道热销款已无货
你还在抢菜， 别人已在抢冰柜。
数字时氪
2022.04.14
疯狂的后备箱提拉米苏快闪：“阉割”原材料，营销下猛药
低门槛、低成本、高流量
锌刻度
2022.04.14
在喜茶投资的咖啡店待了一下午我发现了排队王的秘密
Seesaw所建立的强大品牌势能功不可没。
中国饮品快报
2022.04.13
茶颜悦色进重庆(1)
“一城若不够，那就走三城。” 疫情的反复下，对外扩张犹豫不决的茶颜悦色终于开启了第三座城市——重庆。
餐饮老板新动向
2022.04.13

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