奥斯卡获奖女演员安妮·海瑟薇 (Anne Hathaway) 以未公开的资金数额支持了精密发酵蛋白平台 The Every Co.，旨在为食品系统带来可持续的替代品。该公司已经拥有七年的研发经验，并在最近推出了三种新产品 Every Pepsin （胃蛋白酶）、Every Protein （蛋白）和 Every Egg White （鸡蛋蛋白）。Every 是全球第一家使用精密发酵生产无动物胃蛋白酶和蛋蛋白的公司。原文链接