两年前新加坡成为了首个批准养殖肉商业销售的国家,如今新加坡已成为替代蛋白质产业的全球热点中心,创业公司纷纷涌向这里,开发和推出不含动物的传统肉类产品替代品。根据智库亚太美食研究所的数据,目前,新加坡至少有36家替代蛋白质公司,它们总共筹集了逾2.13亿美元的资金。与以色列一样,新加坡政府是全球“对替代蛋白质最直言不讳和最积极的支持”,新加坡政府在初创企业和基础设施方面投入了大量资金原文链接
11月5日第五届中国国际进口博览会召开。金龙鱼不仅带来了最新打造的中央厨房品牌“丰厨”旗下预制菜系列产品:包括红烧狮子头、土豆烧牛腩、黑椒牛柳、红烧肉、小酥肉等预制菜产品;鱼香肉丝酱、麻婆豆腐酱、蒜香牛肉酱、火锅底料等调味酱产品。,还首次展示了其在碳达峰、碳中和与可持续发展方面所做的工作。