10月14日，加拿大酵母和细菌解决方案供应商Lallemand通过其特种培养物业务部门（Lallemand Specialty Cultures）收购了IFF的肉类培养物组合。此次收购将补充Lallemand现有的微生物解决方案，新增Texel发酵剂、表面培养物及生物保护培养物等产品线，旨在扩大其在肉类应用领域的微生物解决方案组合，并增强全球客户支持能力。Lallemand总部位于加拿大，在全球超过45个国家运营，拥有50多个生产工厂和约6500名员工。（来源：FoodBev Media）原文链接
近日，奥村印刷株式会社开发的折纸餐具「beak」获得“フェーズフリー認証”（Phase Free认证）。据介绍，该产品可由一张平面纸折叠成立体容器，无需剪刀、胶水或扣件，提供丼、杯、盘三种器型。材质采用塑料替代纸“エリプラプラス”，具有耐水、耐油、耐热性能。产品以A4尺寸平面片材存储，厚度仅0.42mm，1000人份储备仅需42-45cm高度空间，可解决传统纸餐具仓储大、易压坏的痛点。目前，产品售价及发售渠道暂未披露。（来源：PR Times）
