10月12日，LVMH集团旗下葡萄酒与烈酒事业部酩悦轩尼诗宣布与全球半导体公司Analog Devices（ADI）、加州大学戴维斯分校开展联合合作，部署源自麻省理工学院早期研究的化学特征检测技术，通过传感器与机器学习平台分析葡萄藤、葡萄汁及葡萄酒释放的挥发性化学特征，更早洞察生物过程及质量风险。首项成果是在葡萄酒"新鲜蘑菇香气（FMA）"缺陷形成前完成预测，远早于传统方法。未来该平台还将拓展至葡萄藤病害早期检测、土壤评估，以及与气候变化、野火相关的风味缺陷识别。（来源：美通社）原文链接
近日，明治宣布将于10月20日起在日本全国发售「明治保加利亚酸奶饮料 桃子风味LB81」（ONE SHOT·120g）新品。据介绍，该产品为特定保健用食品酸奶饮料，采用保加利亚酸奶原产地菌种LB81乳酸菌发酵，获准标示"调节肠道菌群平衡、保持肠道状态良好"功能；采用120g一次性饮完小瓶装，主打清爽桃子风味（无果汁），方便每日持续饮用。目前，新品将于10月20日起在日本全国发售，规格为120g/瓶，售价为149日元（含税），约合人民币7元。（来源：明治）
