近日，雀巢集团指出，冷咖啡已成为其增长平台之一，北美半数Z世代的第一杯咖啡是冷的；全球每三杯外出消费的咖啡中就有一杯是冷饮，美国过去一天的精品咖啡饮用者中60%过去一周喝过冷精品咖啡。全球冷萃咖啡市场2026年价值近40亿美元（约合人民币271亿元），预计到2031年将翻倍。为此，雀巢推出Nescafé Espresso Concentrate浓缩液，扩展Nespresso Over Ice系列及星巴克Coffee Craft浓缩液，并开发出能让优质速溶咖啡在冷液体中顺滑溶解的专利冻干技术（结合氮气注入），同步推出Nescafé Ice Roast冷溶速溶咖啡。（来源：雀巢官网）原文链接
9月14日，扬州市邗江区人民政府与盒马（中国）有限公司签署战略合作框架协议，扬州市委常委、副市长张利出席见证。目前盒马已在扬州开设门店3家，布局前置仓3家、"超盒算"门店6家，新零售网络持续加密。下一步，盒马将持续深耕扬州市场，优化全市门店网点布局，推动区域总部于今年年底前落地扬州（落户邗江），加快搭建数字化、一体化的区域"产、供、销"全链条体系；邗江方面将推进本地特色农产品对接盒马直采供应链渠道，共建数字零售产业生态。（来源：界面新闻）
