7月16日，原料巨头ADM与初创公司Every合作，利用精准发酵技术扩大该公司不含动物成分的鸡蛋蛋白的生产规模。ADM将在其位于爱荷华州克林顿的工厂开始商业化生产Every的生物基蛋白质成分OvoPro。此次合作旨在为食品公司提供创新的新选择，因为对高质量蛋白质的需求激增，给动物性原料的供应带来了挑战。（来源：Food Dive）原文链接
近日，国家知识产权局披露，君乐宝乳业集团股份有限公司新增公布一条发明专利申请。发明系一种液态婴儿配方奶及其制备方法，据称是“在剧烈温度变化下仍能够保持质地均一、易消化的流体状态的液态婴儿配方奶，解决了已有的液态奶一冻就坏、一热就分层的技术难题”。（来源：财经网）
