美国食品科技公司MycoTechnology和全球甜菊糖制造商Adorvia Biotechnology合作推进天然甜味剂的研发

07月 15

19小时前

7月14日，美国食品科技公司MycoTechnology与全球甜菊糖制造商Adorvia Biotechnology建立了合作关系，旨在帮助制造商创造口感更好、含糖量更低的食品和饮料产品。两家公司正式达成全球商业合作，将美国MycoTechnology的真菌发酵和口味调节专业知识与中国Adorvia的先进甜菊糖技术、配方能力和市场覆盖范围相结合。此次合作将MycoTechnology的Zukora蜂蜜松露甜蛋白Adorvia和Reb M甜菊糖结合在一起，为食品饮料生产商提供了一种新的天然减糖工具，以满足消费者对更清洁标签和更健康产品日益增长的需求。（来源：Foodbev）原文链接

欧洲私募股权公司Apheon收购新成立的冷冻零食集团Alma，以推动欧洲扩张

7月15日，欧洲私募股权公司Apheon已同意收购Alma，这是一家新成立的法国冷冻零食集团，由亚洲高端零食制造商Foo Seng和冷冻食品原料专家 arachaux合并而成。此次交易将使Apheon与Alma首席执行官Daniel Coutinho建立合作关系，后者将继续持有该公司的大量股份，助力公司进入下一个增长阶段。Alma总部位于巴黎地区，由高端冷冻亚洲零食综合生产商Foo Seng和冷冻肉类及植物基食品配料生产商Varachaux合并而成，后者服务于食品制造商和餐饮服务运营商。Foo Seng于2026年4月收购了Varachaux，合并后的公司拥有约115名员工。合并后的公司旨在巩固其在蓬勃发展的冷冻零食市场的地位，尤其专注于国际美食和清真产品。Foo Seng已在法国高端冷冻亚洲零食市场占据稳固地位，该市场对清真产品的需求持续增长。（来源：Foodbev）

19小时前

热门文章