6月22日,茶百道推出首个咖啡产品联名,与国漫头部IP《凡人》动画的合作在全国门店上线。据不完全统计,茶百道已上新十余款咖啡产品,咖啡业务覆盖门店数从年初约200家增长至超2700家。此前在2025年财报中,茶百道咖啡业务的进展成为市场关注的焦点。茶百道基于既定战略加速打磨咖啡业务模型,2025年全年已推出17款咖啡新品。在业绩发布会上,公司透露已在门店规模化铺设全自动咖啡机,推出现磨咖啡产品,茶咖协同效应初显。部分门店咖啡日均出杯量已突破百杯,显著提升了早餐、下午茶等时段的销售业绩,同时也有效带动了原有茶饮产品的销量。按照规划,到2026年底,咖啡业务有望覆盖2000家门店,杯量占比将提升至15%左右。如今仅过去3个月,咖啡业务覆盖门店数已远超全年目标,发展速度超出预期。(来源:新京报)原文链接
6月22日,第四届中国国际供应链促进博览会开幕,展会上百胜中国在链博会首发站正式发布“全链AI+机器人运营体系”。据介绍,这是一套旨在解决餐饮行业“冷库招人难、订单分拣繁、末端配送贵”痛点的超级物流系统。在仓储端,百胜中国展示了“存储与拣选”的智能化突破。通俗地说,就是在零下18度的冷库中,机器人代替人工进行“货到人”拣选作业,令工人告别在极寒环境下作业的痛苦与安全风险,冻库外配合算法中枢精细化处理海量SKU(库存量单位)的订单拆分与合并,配送端则以“纯电+无人化”降低对传统运力的依赖。(来源:环球资讯网)