2025博鳌健康食品科学大会暨博览会（FHE 2025）于2月18日至20日举行，雀巢再次参与，并分享了其在适老食品、平衡碳水化合物、咖啡与健康及临床营养等领域的最新研究进展。此次大会中，雀巢带来了11个科学报告，并展示了覆盖全生命周期的营养创新产品。值得一提的是，雀巢咖啡首次亮相大会，并积极参与了首次设立的“咖啡与健康发展”专题论坛。此外，雀巢健康科学连续三年参展，展示了医学营养品和消费者保健食品系列的多款明星产品。其中，针对海南临时进口使用政策的首款落地产品——茂铎能特殊医学用途炎性肠病配方食品备受关注。（来源：donews）原文链接
近日， Oolie 推出了一系列以鸡蛋为基础的蘸酱和酸奶。据该公司称，这些酸奶不含乳制品且富含蛋白质。此新品系列次将提供五种蘸酱：大蒜和香草、辣椒、黄咖喱、地中海番茄和红甜菜，以及香草、酸橙和浆果混合物三种酸奶。 “这是鸡蛋的新时代，”Oolie Foods 销售副总裁 Faith Ferguson 说。“Oolie 是世界上第一个以鸡蛋为基础、富含蛋白质的无乳制品品牌，使其成为该类别的游戏规则改变者。我们的自由放养鸡蛋底料为蘸酱和酸奶提供奶油浓郁的风味，与传统的无乳制品相比，含有更多的蛋白质、更好的营养成分和更清洁的成分。通过与小型农场合作，我们确保从快乐的鸡那里获得最高质量的鸡蛋，这使得我们品牌提供的营养成分完全不同。” 据该公司称，这些产品将于今年春天上架零售。（来源：foodbusinessnews）
