3月2日，据“每日经济新闻”报道，西贝旗下贾国龙中国堡业务更名为“龙堡”，计划开始对下沉市场进行探索，拟从呼和浩特开始试点，目前该业务处于试验阶段。 截至2024年3月2日，贾国龙中国堡的北京地区门店已经全部关停，而西贝旗下休闲正餐品牌“贾国龙小锅牛肉”门店数达24家，其选址均为“贾国龙中国堡”的原门店。西贝方表示，这是基于集团业务调整后的内部资源合理配置，希望能达到资源利用的最大化，实现降本增效。原文链接
海底捞3月4日晚间在港交所公告，将着手推行海底捞餐厅的加盟特许经营模式，以多元经营模式进一步推动餐厅网络的扩张步伐。加盟餐厅将获得集团统一提供的人员培训、供应链系统、管理经验、食安管控、品牌营销服务、绩效考核等中后台服务。海底捞表示，已成立加盟事业部，制定加盟特许经营相关模式细节及商务合作流程。
