近日，小红书@Pho VieThin发布消息称来自越南的品牌Pho Thin将中国首店落地上海市黄浦区进贤路120号，目前已围挡，将于1季度开业。 据介绍，Pho Thin在中国名称为Pho VieThin，“Thin”读tìng，为越南姓氏”龙”。“Viet”是英文中”越南”的意思。 Pho Thin创始于1979年，是越南北部米粉专门店，专心只做一碗粉。创始人龙爷爷通过其首创，且独一无二的爆炒牛肉汤粉，让Pho Thin成为了北部Pho的代表之一，享誉海内外。