Foodaily每日早报 | 「海底捞」创始人张勇卸任CEO，「亿滋国际」公布今年入选CoLab班的10个初创公司…

食品人的资讯早餐

2022.03.03

1. 亿滋国际SnackFutures公布今年入选CoLab班的10个初创公司，将开启为期12周的创业培训课程

美东时间3月1日，亿滋国际创新和风险投资中心SnackFutures宣布了10个使命驱动品牌入选2022年度CoLab班，入选的品牌企业家和将与全球专家共同参与为期12周的CoLab课程。原文链接

2. 海底捞创始人张勇卸任CEO，副首席执行官兼首席运营官杨利娟接棒

3月1日晚，海底捞发布管理层人事任命公告，副首席执行官兼首席运营官杨利娟调任首席执行官，董事会主席兼前首席执行官张勇将继续担任董事会主席及执行董事；李瑜出任海底捞中国大陆地区首席运营官，王金平出任港澳台及海外地区首席运营官。原文链接

3. RIO上新桃花米酿春季限定口味，潮玩IP联动设计击中少女心

RIO与潮玩IP梦幻联动设计，共赴春季浪漫之约。新品有桃花米酿风味、草莓乳酸菌风味、白桃风味、乳酸菌风味、葡萄风味、百香果风味6种。原文链接

4. 墨茉点心局成立新公司，经营范围含外卖递送服务

天眼查App显示，3月1日，湖南壹饼壹城餐饮管理服务有限公司成立，法定代表人为王丹，注册资本3000万人民币，经营范围包括餐饮服务；小餐饮、小食杂、食品小作坊经营；食品生产；食品互联网销售；酒类经营；外卖递送服务等。股东信息显示，该公司由墨茉点心局关联公司长沙壹饼壹城餐饮管理有限公司全资控股。原文链接

5. 关山樱花、吡咯并喹啉醌二钠盐获批新食品原料

近日，国家卫健委发布2022年第1号公告，根据《中华人民共和国食品安全法》规定，审评机构组织专家对关山樱花、吡咯并喹啉醌二钠盐2种新食品原料、磷脂酶A1等11种食品添加剂新品种、以六甲基二硅氧烷和六甲基二硅氮烷为原料的氧化硅涂层等19种食品相关产品新品种的安全性评估材料进行审查并通过。原文链接

6. 雀巢在塞尔维亚建立植物基食品工厂

雀巢将斥资6700万瑞士法郎（7300万美元）在塞尔维亚建设植物性食品生产工厂。新工厂将用于生产雀巢公司的Garden Gourmet系列出口到其他欧洲市场。雀巢表示，第一阶段的建设已经完成，该项目的最终完成日期为今年最后一个季度。建成投产后，该工厂的年生产能力将达到12,000吨。原文链接