每日早报 | 达能称中国奶粉市场规模维持在约1560亿元,安慕希上新「现配羽衣甘蓝酸奶」

每日早报 | 达能称中国奶粉市场规模维持在约1560亿元,安慕希上新「现配羽衣甘蓝酸奶」

食品人的资讯早餐
2026.09.14
1. 达能:中国奶粉市场规模维持在约1560亿,预计脉动三季度仍承压
9月8日,达能CEO盛睿安(Antoine de Saint-Affrique)及CFO Juergen Esser在投资者交流会上表示,尽管中国出生人口已从数年前约1400万降至目前700万至800万,但婴幼儿配方奶粉市场规模仍维持在约200亿欧元。管理层认为,科学驱动的高端化、城市化带来的渗透率提升以及行业集中度提高,将继续为中国奶粉市场提供增长空间。目前,中国约占达能婴幼儿营养业务的三分之一,与欧洲及其他市场各占约三分之一。达能表示,公司目前已处于中国婴幼儿营养市场并列领先位置,未来中国专业营养业务预计恢复至中个位数增长水平,其中医疗营养增长及婴幼儿营养市场份额提升将成为主要驱动力。饮料业务方面,达能管理层表示,脉动在二季度拖累了公司表现,由于中国饮料市场受到不利季节因素影响,预计这一情况在三季度仍将持续。(来源:公司发布)原文链接
2. 安慕希上新「现配羽衣甘蓝酸奶」
近日,安慕希上新「现配羽衣甘蓝酸奶」,将羽衣甘蓝这一蔬菜原料引入酸奶,并采用酸奶与羽衣甘蓝粉分装的现配形式,食用前通过“一撕、一倒、一搅”完成混合。新品添加研磨羽衣甘蓝粉,酸奶部分蛋白质含量为6g/100g,能量约100kcal/100g;单杯规格105g,蛋白质约6.3g。(来源:安慕希)原文链接
3. 盒马上新冻干方便面系列
近日,盒马上新自有品牌冻干方便面,推出「番茄炒蛋」、「金汤牛肉」、和「辣椒炒肉」3种口味。新品以非油炸面体为基底,搭配肉片、蔬菜等真实食材及原汁汤底,将食材经炒、蒸、煮、卤等工艺处理后,与汤底一同放入零下35℃冷冻仓慢冻,再通过真空冷冻干燥技术脱水,形成“汤菜一体、无独立料包”的产品形态;面体则采用非油炸热风干燥工艺。口感上,冻干配菜复水后保留肉片的细嫩与蔬菜的鲜脆,面体呈现更接近现煮面条的劲道口感。目前,该新品系列已上架盒马官方APP,售价均为7.9元/桶。(来源:盒马)
4. 麻辣王子上新「月下狂欢辣条月饼」礼盒
近日,麻辣王子联合法国插画艺术家Thibault Daumain推出「月下狂欢」高定辣条月饼礼盒,带来「辣条牛肉月饼」和「辣条蟹黄月饼」两种口味,将品牌辣条风味融入传统月饼。其中,「辣条牛肉月饼」以牛肉馅料为基底,融入麻辣王子经典辣条风味,形成鲜麻、咸香的复合风味;「辣条蟹黄月饼」以蟹黄馅料为基底,同样搭配辣条风味,呈现蟹黄鲜香与麻辣风味的组合,口感沙糯。礼盒还联合Thibault Daumain打造“月下狂欢”主题包装,并搭配同主题餐盘及艺术丝巾。目前,该系列已上架天猫麻辣王子旗舰店,售价为233元/盒。(来源:麻辣王子)原文链接
5. 泸溪河上新「蘸酱麻薯」
9月12日,泸溪河上新「蘸酱麻薯」,推出「生椰拿铁味」、「芋泥玄米味」、「抹茶椰脆味」3种口味。新品以麻薯为基底,搭配不同风味蘸酱及脆粒,将软糯麻薯与蘸酱的食用方式结合,丰富产品口感层次。口感上,麻薯突出软糯质地,并分别搭配生椰拿铁、芋泥玄米及抹茶椰脆风味。目前新品仅在华北、江苏、浙江、上海及湖北地区门店销售。(来源:泸溪河)原文链接
6. 星巴克将“Back to Starbucks”升级为长期增长路线图
9月10日,星巴克董事长兼CEO Brian Niccol在“Back to Starbucks”战略实施两周年之际表示,该计划已从最初的业务扭转计划升级为公司下一阶段的长期发展路线图。过去两年,星巴克通过改善门店环境、增加人员配置、优化排班及服务流程、减少折扣促销并加大品牌营销等方式推进业务调整,目前已恢复增长,实现全球同店销售额正增长并改善利润率。下一阶段,星巴克将继续围绕六大方向推进战略,包括提升客户服务、改善员工发展机会、强化“第三空间”、加快菜单创新及品牌营销、推动全球市场扩张,以及提升经营效率和股东价值。其中,公司计划将门店拓展至全球数千个新社区,并继续推进中国市场新的合资运营架构。(来源:公司发布)原文链接
7. CJ第一制糖旗下大喜大发布全球战略,升级为“全球风味平台”
近日,CJ第一制糖旗下大喜大发布全球战略,将品牌从传统韩国调味品品牌升级为“全球酱料&调味品专业品牌”,并提出“全球风味平台(Flavor Platform)”战略愿景,计划重点拓展中国、日本、越南等亚洲市场。目前,大喜大已进入全球60多个国家。在中国市场,品牌正从以餐饮B端渠道为主向C端零售拓展,并于今年7月推出「大喜大快汤灵」,同时持续扩充本地化料理酱产品;在越南市场,则将CJ Cau Tre旗下8款酱料纳入大喜大品牌体系,并计划年内再推出3款蘸酱产品。(来源:CJ第一制糖)原文链接
8. 麦当劳联合美团开通中国首条餐饮品牌专属无人机配送航线
9月10日,麦当劳联合美团无人机开通专属无人机配送航线,这是中国首条餐饮品牌专属无人机配送航线。该航线以徐汇滨江龙腾大道麦当劳餐厅为起点,连接徐汇西岸滑板公园,消费者可通过美团平台下单,在部分适航场景下最快约10分钟送达。目前,该航线支持配送30余款麦当劳产品,无人机单次最大载重约2.4公斤,可覆盖汉堡、小食、饮品等多数餐品组合。(来源:界面新闻)原文链接
9. 全家便利第六代门店亮相上海
9月10日,全家第六代门店在上海正式亮相,四家新店分别落地静安区、普陀区、松江区和浦东新区。新一代门店以“全家新世代·自在便利店”为主张,在“一日五餐”战略基础上,进一步升级鲜食、饮品及休闲空间。产品方面,第六代门店推出“饭吧+面吧+小吃吧+湃客咖啡角”的“3+1”板块。其中,饭吧引入自动打饭机与水浴加热技术;面吧提供现捞现煮的汤面、拌面;小吃吧采用无油烟炸技术,并新增鲜卤产品;湃客咖啡角则升级设备与产品线,引入IIAC金奖豆,并拓展雪泥、绵绵冰、奶茶等饮品。空间方面,新店划分鲜食现制区、咖啡区及休闲久坐区,并在休闲区配备座椅与充电接口,将门店从传统商品零售进一步延伸至现制餐饮及休闲消费场景。(来源:联商网)原文链接
10. 朴朴超市全国首家线下门店预计10月底在福州开业
近日,朴朴超市宣布,全国首家线下门店“朴朴生活”预计于10月底在福州远洋德呈乐堤港开业,营业面积达6500平方米,其中生活超市约4500平方米、海鲜火锅店约2000平方米。门店将融合零售、餐饮及休闲场景,设置朴朴烘焙、朴朴厨房、新鲜零食、朴朴茶咖、海鲜火锅、生鲜及熟食等区域。其中,生活超市约三分之一面积用于食品现制,覆盖烘焙、熟食餐饮、现打鲜奶、现切三文鱼等品类;同时,门店还将围绕「优赐」布局自有品牌产品,并引入福州本地特色小吃。(来源:福州晚报)原文链接
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