每日早报 | 瑞幸咖啡将获约67亿元战略投资，7-SELECT×地茂馆上新「黑芝麻甜品」系列

食品人的资讯早餐

2026.09.11

9月10日，据界面新闻报道，阿布扎比主权财富基金穆巴达拉投资公司（Mubadala Investment Company）已达成协议，将对瑞幸咖啡进行战略少数股权投资。本次投资由穆巴达拉与瑞幸控股股东大钲资本共同完成，交易总规模约10亿美元（约合人民币67亿元），将在惯例性交割条件满足后完成。此前，瑞幸曾于2021年引入大钲资本和愉悦资本投资，双方合计投资2.5亿美元（约合人民币16.8亿元），其中大钲资本投资2.4亿美元、愉悦资本投资1000万美元；此后大钲资本进一步增持，并成为瑞幸控股股东。此次穆巴达拉入股，意味着瑞幸在完成债务重组并恢复扩张后，再次引入大型外部机构资本。瑞幸截至2026年6月30日全球门店总数已超过3.6万家，累计交易客户数接近5亿。（来源：界面新闻）原文链接

2. 7-SELECT×地茂馆上新「黑芝麻甜品」系列

近日，7-Eleven旗下自有品牌7-SELECT与香港甜品品牌地茂馆推出黑芝麻联名系列，上新「黑芝麻忌廉麻糬感蛋糕卷」、「黑芝麻牛奶布丁」、「黑芝麻麻糬芝士挞」、「黑芝麻忌廉泡芙」、「黑芝麻巴斯克芝士蛋糕」5款限定甜品，将地茂馆经典黑芝麻风味延伸至蛋糕、布丁、泡芙等不同甜品形态。其中，「黑芝麻忌廉麻糬感蛋糕卷」以黑芝麻忌廉搭配麻糬感蛋糕外层；「黑芝麻牛奶布丁」采用北海道牛乳与日本芝麻制作，并加入黑芝麻酱；「黑芝麻麻糬芝士挞」在芝士内馅中加入黑芝麻夹心麻糬；「黑芝麻忌廉泡芙」采用日式烘焙工艺制作泡芙外皮，内填黑芝麻忌廉；「黑芝麻巴斯克芝士蛋糕」则以黑芝麻芝士蛋糕搭配黑芝麻酱夹心，整体突出黑芝麻香气及麻糬的Q弹口感。目前，该系列已在香港7-Eleven限定发售，单件售价16至28港元。（来源：7-Eleven香港）原文链接

3. 茉莉奶白推出「花香茶咖」系列

9月10日，茉莉奶白上新花香茶咖2.0系列，推出「针王与维也纳」和「白兰与维也纳」两款新品，新品系列以品牌两款花茶为茶底，将花茶与维也纳咖啡结合。其中，「针王与维也纳」以横州茉莉窨制的高山针王搭配雪莉SOE咖啡，并加入香草芝士、可可粉和维也纳奶油，形成茉莉花香、咖啡果酸与香草奶香的复合风味；「白兰与维也纳」则以兰香甘露搭配雪莉SOE咖啡、香草芝士、可可粉和维也纳奶油，突出白兰花香与醇厚咖啡风味。目前，该新品系列已上架茉莉奶白官方小程序，售价均为21元/杯。（来源：茉莉奶白）原文链接

4. 东方树叶上新秋季限定「桂花乌龙」

近日，农夫山泉旗下东方树叶上新「桂花乌龙」。产品以乌龙茶为茶底，搭配产地金桂，通过甄选完整饱满的桂花花型，并在采摘后及时进行真空低温缓烘、冷冻储存，以保留桂花香气。风味上，桂花与乌龙茶结合，突出浓郁甜醇的桂花香与茶香，茶汤呈橙黄明亮色泽。产品延续0糖、0卡、0脂、0香精、0防腐剂配方。目前，该新品已上架天猫农夫山泉官方旗舰店，售价为335ml*6/35元。（来源：农夫山泉）原文链接

5. 好自在×雷允上推出「红豆薏米精萃饮」

近日，好自在与老字号雷允上联合研制「红豆薏米精萃饮」。新品以红豆、薏米为主要原料，搭配赤小豆、枸杞、茯苓、人参共6种食材，其中选用5年人工种植红参，并由雷允上非遗传承团队参与研制，采用文火慢熬工艺进行精萃。目前，该新品已上架天猫元气森林旗舰店，售价为150ml*15瓶/87.9元。（来源：好自在）原文链接

6. 安井食品与三林集团签署印尼合资协议，将共建食品生产基地

9月9日，安井食品与三林集团正式签署印尼合资项目协议，双方将在印度尼西亚中爪哇省分期建设食品生产基地。其中，安井食品将输出研发技术与制造标准，三林集团则提供当地渠道网络及本地化运营资源。根据规划，基地首批将导入小酥肉、烤肠、鱼豆腐等产品，并同步推进HALAL清真认证及BPOM注册。未来，项目将采用“中高端树品牌、高性价比拓市场”的双品牌策略，以印尼基地为支点，进一步覆盖东盟、中东及非洲等市场，推动安井海外布局从产品出口向本地化生产延伸。（来源：证券市场周刊）原文链接

7. 蜜雪冰城加速拓展美国市场，以平价茶饮和冰淇淋吸引消费者

9月8日，蜜雪冰城表示，正通过新品及门店扩张进一步拓展美国市场。今年夏季，品牌在美国门店推出6款季节限定产品，其中「青柠茶」和「青柠水」首次在美国上市，并通过相对亲民的定价拓展当地茶饮及软冰淇淋消费。蜜雪冰城表示，其平价策略主要依托规模化供应链、一体化采购及运营效率。未来，品牌计划继续在美国开设新店，并针对当地消费需求持续进行菜单创新，扩大在美国现制茶饮市场的覆盖。（来源：公司发布）原文链接

8. 均瑶健康已与60家主流KA、新零售及便利店系统建立深度合作

9月9日，均瑶健康在投资者关系活动中表示，上半年重点推进连锁商超、精品便利店、现代零售系统及即时零售等渠道布局，并针对不同渠道匹配相应的产品规格和市场推广策略，以提升新渠道销售占比。目前，公司已与60家主流KA、新零售及便利店系统建立常态化深度合作，产品已进入奥乐齐、上海联华等连锁商超，可好、美宜佳等便利店，以及中粮智站、小i、CITYBOX魔盒等智能终端，新渠道贡献占比持续提升。（来源：北京商报）原文链接

9. 新乳业加码乳品深加工业务

9月9日，新乳业在2026年半年度业绩说明会上表示，公司在聚焦低温鲜奶、低温酸奶等核心品类的同时，正积极拓展乳品深加工业务。目前，公司通过部分子公司布局稀奶油产品，为茶饮、咖啡及烘焙行业提供乳品原料，并已推出清洁标签淡奶油产品。此外，新乳业依托云南邓川蝶泉奶粉业务向成人奶粉市场拓展。2026年上半年，公司华东区域收入同比增长19.03%，主要受产品创新以及会员店、生鲜店、零食店等新兴零售渠道拓展带动。（来源：财经网）原文链接

10. 京东七鲜小厨推出首个智能移动餐车

9月9日，京东旗下七鲜小厨推出首个智能移动餐车，并于9月9日至13日亮相中国国际服务贸易交易会。餐车将前端售卖与后端现炒结合，搭载3台智能炒菜机器人及智能咖啡机，可在移动餐车内完成餐食现场制作。此次为七鲜小厨智能移动餐车首次落地大型户外活动，进一步探索智能烹饪设备在移动餐饮场景中的应用。（来源：观点网）原文链接