每日早报 | 伊利副总裁：高品质乳品必须被消费者感知，帝斯曼-芬美意上半年销售同比增长5%

食品人的资讯早餐

2026.08.04

2026世界奶业大会日前在内蒙古自治区呼和浩特市举行。8月2日，在伊利集团主办的“可感知高品质探寻荟”活动上，与会嘉宾围绕乳蛋白、益生菌两大功能成分的价值与应用进行了探讨。伊利集团副总裁张轶鹏表示，中国生鲜乳蛋白质、脂肪、体细胞、菌落指数等多个指标已优于欧盟标准，这份成绩背后是行业几十年如一日的品质坚守，标志着中国奶业从以量取胜阶段进入以质取胜阶段。在推动奶业高质量发展的进程中，伊利集团既是参与者，也是贡献者。为了把更高标准的品质落到实处，伊利在全球食品行业率先把过程评审和结果验证相结合，从牧场到货架全过程进行严格把控。高品质必须能被感知。伊利围绕消费者需求开展技术攻关，让更多科研成果从实验室走到餐桌，让消费者享受到更加精准的营养。（来源：新京报）原文链接

2. 亿滋旗下品牌Chips Ahoy!推出首个神秘口味新品

近日，亿滋旗下品牌Chips Ahoy! 推出了其首个神秘口味产品，如果消费者能够破解这个谜题，他们将有机会获得大奖。《Chips Ahoy!神秘饼干》的包装进行了全面改进，包装内包裹着一个用警示带包裹着的、无法识别形状的饼干。关于这款饼干的具体信息并未提供，不过图片显示它是一款香草味的饼干，内部含有无法识别的白色颗粒。品牌方 Mondelēz为那些能在网上猜出口味消费者的顾客提供了 25,000美元的大奖机会，同时还有其他潜在奖励。该口味于7 月30日在SnackWorks的 TikTok 商店上推出，并将于8月 10日在全国各地的零售商处上市。（来源：fooddive）原文链接

3. 帝斯曼-芬美意2026上半年销售同比增长5%

7月30日，全球香精、风味与营养健康龙头dsm-firmenich（帝斯曼-芬美意）正式发布2026上半年经营成绩单。上半年集团可比销售（LFL）同比增长5%，第二季度单季增速拉升至6%，盈利环比持续改善、经营性现金流实现跨越式增长；叠加瑞士双重上市、5亿欧元股票回购、动物营养业务分拆落地等重磅资本动作，2026-2028三年增效战略全线按计划推进。（来源：原料药情报局）原文链接

4. 华润雪花&峨眉雪芽推出精酿茶啤

7月28日，华润雪花&峨眉雪芽官宣推出精酿茶啤新品。官方信息显示，该新品包括推出绿茶、茉莉花茶、红茶三款口味。新品运用 “茶魂浸麦” 工艺，萃取峨眉山茶叶原料风味，在酿造阶段融合茶与精酿基底，实现茶香、麦香、酒香相互叠加。这款茶啤瞄准年轻消费群体，覆盖社交聚会、休闲品鉴等多种饮用场景。（来源：峨眉山景区）原文链接

5. 冰峰推出雪糕新品

7月31日，冰峰官宣推出雪糕新品，包括橙味雪糕、酸梅味雪糕两款产品。官方信息显示，该新品以玻璃瓶造型为设计灵感，主打“双支分享装”，其中酸梅味款强调古法熬制，融入乌梅、山楂与甘草；橙味雪糕则复刻的是经典橙香。品牌同步开启“打卡长安，从冰峰开始”线下互动，并公布首批预售地点，涵盖西安酒厂文化园、长安云·西安科技馆及陕西自然博物馆等多处。（来源：冰峰）原文链接

6. 养乐多2026第一季度利润增长超17%

日前，养乐多发布截至2026年6月30日的第一季度合并财务业绩。财报显示，一季度净销售额为1204.63亿日元（约合人民币50.84亿元），同比增长3.3%；归属于母公司所有者的净利润为135.91亿日元（约合人民币5.74亿元），同比增长17.2%。中国市场上，集团于4月推出芒果味养乐多，并针对该产品实施促销措施。同时，公司还评估了配送路线系统以增强中小型门店的销售能力，并加强电商销售。（来源：东方财富网）原文链接

7. 加码宠物营养研发！玛氏冠军宠物食品全球创新中心正式启用

近日，玛氏旗下冠军宠物食品宣布其位于加拿大阿尔伯塔省北极星厨房的全球创新中心正式启用。作为玛氏持续加码宠物营养研发的重要战略投资之一，该中心总投资约合人民币1.54亿元，将在未来进一步完善冠军宠物食品全球创新体系，持续推动符合犬猫生物学性的食品哲学不断深化。（来源：玛氏）

8. 国内首款粉状特殊医学用途肿瘤全营养配方食品上市

7月30日，针对国内首款粉状特殊医学用途肿瘤全营养配方食品上市，首都医科大学临床营养学系主任、中国抗癌协会副理事长石汉平表示，肿瘤患者病后最大的不良反应是营养不良，营养治疗在抗肿瘤治疗以及疾病康复过程中发挥了基础作用。研究显示，超过80%的癌症患者存在不同程度的营养不良。其中，中重度营养不良发生率高达58.2%。营养不良不仅影响治疗耐受性，还可能导致并发症增加、康复周期延长以及生活质量下降。石汉平表示，并非所有肿瘤患者都营养不良，也并非所有肿瘤患者都需要食用特医食品。在营养不足或日常饮食受限的情况下，医学营养就要发挥作用。肿瘤患者应优先保证优质蛋白帮助维持肌肉质量和体重，以及高剂量鱼油（包括EPA和DHA）帮助有效抗炎；同时摄入谷氨酰胺帮助保护黏膜，减轻放化疗消化道副反应。当日常饮食无法满足营养需求时，可在医生或临床营养师指导下合理使用肿瘤全营养特医食品，开展更加合适肿瘤患者的科学、精准的营养干预。对于目前特医食品能否很好满足肿瘤患者营养需求，雅培中国营养品业务部门副总裁吴海英表示，公众对于特医食品的了解程度在逐渐提高，但还有很大提升空间。需要让更多患者和家属认识到，在治疗及康复期间，维持体重和良好营养状态，对抵抗肿瘤治疗至关重要。目前，全营养特医食品选择比较多，但对于疾病专用型的产品依然非常少，主要原因在于这类产品上市前需要非常严格的临床试验，对时间、质量、生产工艺的要求都非常高。新上市的雅培嘉安素是国内首款粉状特殊医学用途肿瘤全营养配方食品。该产品结合肿瘤患者炎症反应状态、营养状态，从高优质蛋白、高抗炎营养素、全营养配方以及适合国内肿瘤患者口味进行配方设计，粉剂设计也便于储存、使用。（来源：新京报）原文链接

9. 青岛啤酒签约爱尔兰蒸馏厂，入局威士忌赛道

近日，青岛啤酒股份有限公司（以下简称“青岛啤酒公司”）与爱尔兰大北方蒸馏厂在爱尔兰首都都柏林签署长期合作协议。青岛皇家酒业（Tsingtao Royalcask Liquor）董事长蔡志伟与大北方蒸馏厂董事长约翰•蒂林（John Teeling）共同见证协议签署。双方签署的协议主要内容有以下三点：大北方蒸馏厂将向青岛啤酒公司提供酒龄从3年到21年不等的威士忌，青岛啤酒公司将通过其销售网络分销这些威士忌；双方将共同面向亚洲消费者开发爱尔兰威士忌产品；青岛啤酒公司计划在中国国内建设威士忌蒸馏厂，由大北方蒸馏厂提供技术支持。（来源：食品饮料行业观察）原文链接

10. 全国首家淘小胖与双汇合资超市开业

8月1日，淘小胖中原旗舰店（漯河双汇大厦店）正式开业。这是河南商超黑马淘小胖与食品巨头双汇深度合资打造的全国首家标杆项目。双方于2025年12月合资成立漯河淘小胖商业管理有限公司，淘小胖持股80%负责运营，双汇持股20%输出供应链与物业资源。门店经营面积3500㎡，分上下两层，设立双汇产品专属展区，实现肉制品全品类直供。（来源：新食材）原文链接

11. 金粒门上海首店落地上海万象城

近日消息，金粒门上海首店目前已在上海万象城围挡。截至目前，金粒门全国直营门店已覆盖湖南、江苏、湖北、广东等省份。其中，华东首店于5月29日在南京IFCX开业；华南首店于7月8日在深圳布吉万象汇开业；浙江首店落地杭州萧山万象汇；无锡首店落子无锡万象城西区。（来源：首店早知道）