昨日晚间，小食代已经第一时间报道了蒙牛乳业(02319.HK)的半年度成绩单。今天中午，蒙牛高层携雅士利高层一道在香港召开了2015年中期业绩发布会，我们今晚就来关注他们都说了些啥。
乳制品呈现结构化差异
首先，再度回顾一下蒙牛乳业上半年的情况。期内，该公司收入轻微下降1.1%至255.64亿元（其中液态奶产品收入增长约1%，约219亿元）。不过，由于销售及经销费用以及其他经营费用也下降（如经营费用下降了7%，为68亿元），上半年比去年同期还多赚了27.66%至13.39亿元。
由于加强促销，蒙牛毛利率上半年下降0.5%，为31.9%。但是由于产品结构改善和有效控制经营费用，扣除息税、折旧及摊销前盈利增加13%，超过23亿元。
在今天的一份通报中，蒙牛方面分析，在国内经济增速新常态的大环境下，市场竞争加剧，消费市场需求发生变化，乳制品各子品类品牌销售呈现结构化差异。高端白奶品牌特仑苏、常温酸奶品牌纯甄、低温品牌冠益乳及优益C等均实现良好增长，促进产品结构提升。
通报说，通过引入国际战略伙伴先进的知识及技术管理体系，同时全面上线智能化管理系统SAP，蒙牛实现信息化管理，“大幅提升运营效率”。它又指出，蒙牛与达能集团合资成立的内蒙古蒙牛达能乳制品有限公司加速工厂技术升级、渠道拓展及产品研发。“目前，蒙牛达能在全国低温市场继续领先，市场份额排名第一。”通报说。
该通报还表示，与美国 WhiteWave 成立的合资公司，已在去年12 月推出植朴磨坊植物基饮品，整体市场目前处于培育阶段。
雅士利推成人奶粉新品
人在香港的蒙牛乳业总裁孙伊萍今天在业绩发布会上表示，蒙牛收入同比出现轻微下跌，主因是整合奶粉业务所引起的。她表示，雅士利正在经历转型的过程。下半年，蒙牛将强化液态奶以及低温领域乳制品业务，整合奶粉业务平台，适当布局低温鲜奶。
她还指出，蒙牛将顺应“互联网+”的概念，以“国际化、数字化、年轻化”为蒙牛品牌营销重点，也会推出相应的产品。
在回答有关奶价的问题时，孙伊萍表示，国内外都出现了原料奶产能过剩的情况，今年下半年原料奶的这一情况预计仍会持续，但是公司产品价格将与上半年相似，价格会保持平稳发展。
出席同一场合的雅士利总裁卢敏放在谈及人民币贬值的影响时表示，目前原料奶成本比去年要低，人民币贬值可能会造成一些影响，但是预计原料奶价格还是偏向稳定甚至稍有下降。
他又认为，随着更多品牌加入，乳制品市场竞争将更趋激烈。另外目前消费者更多会在网上及母婴店购买配奶粉。数据显示，目前商超渠道占内地奶粉市场约23%，市场空间比电商要小，雅士利未来将会增加销售渠道覆盖及推广进行应对。
他还透露，雅士利将要开拓高端成人奶粉市场，预计在下星期将推出成人奶粉新产品。
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