营造美妙的超市之旅,食品包装也得「看脸」

好奇心日报
2015.08.13
 
食物包装袋是否好看,往往能决定人们是否会有购买欲,比如一个只写着几个宋体字的包装盒,就没有画着可口芝士比萨的让人容易流口水。虽然有时候图与实物并不相符。
 
从设计的角度,任何细微的字体或包装盒改变,都能传达出很不一样的「味觉」信息,对于贩卖许多自品牌产品的 Trader Joes Whole Foods 这样的超市,食品包装必须能够显得可靠,让人信赖,并连贯,才能留住常客。虽然超市牌的可乐比不上可口可乐的有「故事」,但如果 Trader Joe's 的可乐包装能够体现这个嬉皮士超市的调皮风格,也能让人觉得买了它会有一种独一无二的优越感,当然价格上也有一些优势。
 
许多独立品牌,如 Siggis 酸奶,Sarabeths 果酱,及 Fizzie Lizzie 饮料,都靠着文艺设计,来突破在竞争激烈的食品界的消费「临界点」。
在产品设计上,欧洲超市则比美国的更有风情。 
 
英国连锁 Mark & Spencer 在其食品部 Simple Food 设计了一系列有着舒缓色彩,讨人喜欢的手绘,及有活力的字体的产品包装,成功地吸引了一批年轻,中产,并爱时尚的客人。
 
法国的 Monoprix 紧随其后,由 Havas City 这个设计公司制作的包装系列突破了一般超市的设计习惯,只用粗体非衬线的全大写字母覆盖整个包装盒,人们看不见一个三明治或者浓汤的图片。这好像对不会法语的外国游客比较不友善,但其实,设计师只想体现的是一种「平日的快乐」。
虽然无印良品般的「无设计」风格正热,但有设计的食品包装还在,只要他们能让无聊的超市之旅变得更有趣。
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