据日本 AFP 报道,日本最大的酒类生产商之一三得利(Suntory)宣布,计划把自家的威士忌送上太空,看看口感会有什么不一样。
参加实验的酒将在 8 月 16 日在日本鹿儿岛县种子岛宇宙中心发射的无人货运飞船“鹳” 5 号机,登上国际空间站中的日本实验舱。被挑选的样本包括 21 年的单一麦芽威士忌和刚经过蒸馏处理的酒精饮料等 6 个酒类样本。第一批样本将在一年以后返回地球,其余还将在太空中度过至少两年时间。

三得利的研究人员认为,将威士忌储存在温度变化轻微、液体对流小的零重力环境下,口感可能会更醇美。等这些酒回到地球,调酒师会评测样本的口感,研究人员会用科学的分析方法进行评估。
去年,威士忌在日本销量飙升。原因之一是 NHK 播出了历史片 Massan,讲的是日本企业家和他的苏格兰妻子在日本建立第一个威士忌酒厂的真实故事。
但三得利发言人表示,现阶段,他们还未考虑将“太空酒”的研究成果变成商品出售。


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