2015年7月11-14日，TIC Gums 在芝加哥举办的2015年食品科学技术年会与食品展览会上推出了专用于低pH值、高蛋白含量，以及即饮饮料的新稳定体系。

随着消费者们对营养强化食品的需求增长，健康和保健的趋势不断推动RTD饮料类消费需求。为了把握住这个趋势，产品开发人员面临的挑战是开发出高蛋白含量、最大营养价值、具有所需的感官品质并且保持体系稳定的饮料。此外，一些消费者倾向于远离非清洁标签，那意味着另一种层次上的复杂组成。

产品开发人员可以利用Ticaloid Pro 571 SET为定位在稳定高蛋白含量的饮料带来益处，该稳定剂可以在节约成本的同时稳定高蛋白即饮饮料且不增加产品粘度。一款肉桂燕麦饮料将作为Ticaloid Pro 571 SET技术的应用范例。对于这些开发者寻求清洁标签、非转基因或者有机兼容的配方，Ticaloid Pro 148 OG定位于高蛋白系统，能使口感更为饱满。

Dairyblend Acidified Beverage 120改善了颜色的均匀度，在消除酸化奶饮料的颗粒感的同时提高了口腔的舒适感。该方案将通过几款树莓优酪乳来展示。对于清洁标签或非转基因产品，TIC Pretested Apple Pectin AM 800改变了口涂层，提高了丝滑度，同时减少了颗粒感。