自7月1日起，徐福记战略执行副总裁林焰成为徐福记合资企业总裁。徐福记总裁徐乘则卸任总裁一职，转为担任公司董事会副董事长及改良与创新首席顾问。

一位熟悉情况的消息人士对小食代表示，事实上徐乘之前一直在物色总裁一职的“接班人”，并对于林焰可以接棒感到高兴。 

2011年，雀巢公司宣布，已经和徐福记的创始家族签署了合作协议。根据拟定的协议，雀巢有意收购徐福记60%的股份，而徐氏家族将持有剩余的40％，徐福记当时首席执行官兼董事长徐乘继续领导合资公司。

小食代了解到，雀巢本身至今对于徐乘还是高度认可的。消息人士表示，雀巢认为徐乘在领导徐福记合资公司近4年的时间里，成功完成了合资初期的阶段任务。虽然糖果业乃至快消业的外部大环境比较严峻，但是还是超出了利润指标。另外，他也做了很多变革，包括在徐福记里扩大了营养健康产品品类和高端产品，把和雀巢的合作关系处理得非常好。

 资料显示，徐福记是徐家四兄弟20多年来共同打拼的成果，徐乘在四兄弟中排行第二。办厂之初，徐福记专门给别人贴牌包糖果，所有代工糖果全部用于出口。1995年，徐福记开始把自己最拿手的糖果卖到大陆地区，徐乘抓住了消费者爱过喜庆节日、重视春节传统的营销卖点，推出了新年糖，一炮而红。

 至于接棒的林焰，消息人士指出，他曾经在雀巢工作多年，是雀巢香港第一位本土总经理。

而小食代翻阅公开资料，对其描述为，2002年获委任为雀巢香港干货部区域经理，晋身为公司管理层之一；直至2006年获派驻雀巢中国，担任公司大中华区巧克力及糖果业务的执行业务经理，期间累积了“丰富的市场管理经验”，直到2011年再获公司安排回归香港市场出任雀巢香港总经理。

去年8月，林焰加入到徐福记。上述资料对此分析认为，雀巢还是看好徐福记的发展潜力，所以特意将“经验丰富、战功累累”的他从香港调派至东莞，希望能借助其视野与经验，带领徐福记走得更快、更远。

根据国际市场调研公司欧睿的数据，雀巢目前是中国最大的糖果商。按照零售额算，雀巢2014年的市场份额为7.20%。而在收购徐福记前，雀巢在糖果市场的份额仅为0.30%，徐福记为6.70%。 

2014年，雀巢中国（东莞）研发中心落户徐福记，这也是雀巢在中国的第三家研发中心，分析指其有意要突破徐福记现有产品的覆盖及季节限制。当时雀巢（中国）有限公司董事长兼首席执行官张国华说，“今后雀巢还会继续加大对徐福记的支持，强化消费者对徐福记品牌的信任”。

据媒体之前报道，该研发中心已经推出了多谷物杂粮系列、鲜奶糖“浓99”等新品，主要是针对年轻消费者年货市场。