Cauli Rice推出了用新鲜花椰菜谷物制作的可微波加热的米饭。

这种低热量的主食有四种口味：原味，地中海味，印度味，柠檬草和辣椒味。每200g装建议零售价为1.99英镑。该米饭的热量比普通白米饭低60%-75%，或者说每包的热量介于68-112卡路里之间。

它可以用来替代大米，土豆或意大利面，用该公司的专利生产工艺可以显著降低其中的花椰菜风味。Cauli Rice说：“该产品是维生素，矿物质和膳食纤维的天然来源，在不增加热量或升高血糖的基础上提升饱腹感，而这些都是摄入碳水化合物后的反应。”

该系列米饭是三年研发，两轮融资的结果，包括去年夏天在众筹平台Crowdcube上的竞技活动，从285独立投资人筹集资金近50万英镑，超出了最初30万的目标。

Cauli Rice在她的Crowdcube pitch上写道：“我们相信我们的产品是膳食和减肥市场中绝对的变革者。Cauli Rice给你空间享受你所热爱的食物，而非约束。这是一个用不同方法解决问题的、有前景的品牌。”