食用油领域市场格局相对稳定，但这种格局正面临被打破的趋势：玉米油，益海嘉里与西王或“分道扬镳”；调和油，汇福粮油正在“憋大招”，新品上市紧张筹备中；菜籽油，国家取消补贴后产业链将生变。

益海嘉里与西王的纠葛纷争玉米油激化 

据《黑龙江日报》报道，黑龙江省委书记王宪魁和省长陆昊同时会见了益海嘉里集团总裁郭孔丰一行，黑龙江省委书记王宪魁希望益海嘉里进一步扩大投资规模，尤其希望益海嘉里布局玉米精深加工项目，提高产品附加值……报道一出引发市场大猜想。

众所周知，益海嘉里与西王合作多年，西王做玉米油的上游加工而益海嘉里做下游品牌，益海嘉里从西王等工厂购得玉米油后进行灌装，再贴上金龙鱼商标进行销售。双方合作看上去各取所需，但这种合作模式已岌岌可危，对益海嘉里而言产业上游丢失，不掌握玉米油的核心生产技术，发展受制于人；对于西王而言则不甘心只做代工厂，其雄心是要成为玉米油界的“鲁花”。

其实，在此报道之前西王与益海嘉里已矛盾颇多，2014年，西王在广告中称：“不管几比几，不要转基因，我只要西王玉米胚芽油。该广告被认为剑指国内最大的食用油品牌金龙鱼（金龙鱼1：1：1的广告）；巧合的是，同样是在2014年，益海嘉里在西王的大客户名单上消失了，这对西王散装食用油销量带来较大影响。益海嘉里弥补产业链上游短板，玉米油之战将回到相同起点，战争一触即发。

汇福粮油的下一站调和油谋变 

汇福粮油集团（以下简称“汇福粮油”）在食用油市场上占据一席之地，尤其是生产加工能力在食用油领域名列前茅。其依托强大生产加工能力，2015年加大科研能力，食业君了解到汇福粮油欲推新品“金汇福”，主打“双层均衡”概念。

益海嘉里金龙鱼调合油及中粮旗下福临门调和油牢牢占据调和油市场，汇福粮油作为挑战者，其优势在于对产业链上游的把控及强大加工处理能力，同时将 “中国油，健康味”作为主打概念，诉求食用油健康食用方法，作为国产调和油新生力军向金龙鱼发起冲击。据了解，该新品已研发成功，目前正在选择产品包装，预计2015年8月份，在京举办新品发布会。

谁能扛起品类大旗？菜籽油迷失 

菜籽油变革不同于玉米油及调和油，在原料上菜籽油面临国产油菜籽产量逐年减少的局面，国产菜籽产业市场影响力将越来越小，随着进口油菜籽及其产品不断增多，国内菜油、菜粕市场价格今后受到国际油脂市场价格涨跌的影响将越来越大，这对于快速发展的菜油市场而言并不是好消息。

并且，中国菜籽油市场格局有一“怪象”，浓香菜籽油小厂比大厂过的“滋润”，益海嘉里在全国小包装食用油领域拥有40%左右的市场份额，但在浓香菜油领域，益海嘉里的市场份额却不到10%。虽然近几年鲁花等企业加大菜籽油市场投入，但在市场中还未形成明显的竞争优势，菜籽油发展缺少中坚力量，品类大旗有待强势企业扛起。