当地时间，美国咖啡连锁巨头星巴克CEO舒尔茨参加了一个战略决策说明会，小食代此前已经报道了他席间有关中国市场的看法。这一次，我们来关注一下很多零售业者都会关注的“互联网+”的问题。当然，星巴克不是这么叫的。舒尔茨说，两年前就预测会越来越少的人逛商场、逛街，为此他们抓紧布局了消费者忠诚度项目和移动订单与支付项目。

设计“星货币”

在说明会上，舒尔茨说，目前星巴克在全球67个国家和地区拥有门店2.2万家，就在上周就有8000万人到星巴克的门店里来，公司的员工已经超过30万人。

“无论大家怎么看星巴克，我们想建立一种和别人不同的商业。”他说，并不是它比别人要好，而是真的不同。他说，星巴克是全美首家在相关法案生效前为全员提供健康保险的公司，又给员工发放期权，同时也是第一家在美国为员工报销大学学费的公司。

他说：“我们之所以这么干，是因为相信这些工作可以为品牌资产增值，并且以一种本质真实与现实真实结合的方式做事。”

舒尔茨说，星巴克在两年前就开始着手在门店里布局移动支付交易。这不仅让公司成了首批寻找到这个机会的企业，而且还让这个改变真实地促进了业务发展。目前，星巴克的交易中19%由移动支付贡献，每个星期的移动交易量接近2000万次。

他说，方法就是公司开发了一个有趣的、和消费者相关的奖励项目，它就安装在手机里，即把星星当做“货币”。这些星星以及它们所代表的回报，把相关性和粘性带到了一个新的高度，公司可以通过业绩表现直接测量其代表的交易增量。

系统根本整合

舒尔茨还指出，这些星星“货币”如果放在星巴克的生态系统之外，还能发挥更大的相关性。为此，公司在最近首次宣布自己也有了合作伙伴——Spotify（注：全球最大的正版流媒体音乐服务平台之一）。后者将购买这些星星，而这将为星巴克创造新收入。

“在未来12到18个月，我们将会宣布一系列的合作伙伴。”他说，合作方法和Spotify相似，这将为星星“货币”创造一个外部的生态系统，并且为消费者和公司之间的关系带来附加价值。

回到正题上，舒尔茨说，星巴克和消费者所构建的移动订单和支付关系是全新的。最新的进展是，目前在美国测试的650多家门店中，消费者更可以实现到店前提前预订，而在今年底这个模式将在全美铺开。他相信，通过这个方式得到的消费者信息和数据将非常宝贵。

舒尔茨说，星巴克内部对于移动订单和支付有一套测量方式。这一技术不但能带来人流的增长，而且还可以加速服务，并为消费者带来乐趣。“这个App的一个最美好的地方在于，当你通过手机下订单，它会问你是在开车还是步行，并根据你的回答告诉你还有几分钟能到星巴克的门店。”

他说，自己已经注意到在零售食品和饮料行业有其他公司开始像星巴克那样开发移动订单和支付。“并非批评他们，但是我想说在很多情况下，这些公司的系统其实并没有和企业的整个IT模块进行根本性的结合，而我们是的。”

挖角IT人

舒尔茨说，记得两年前他曾经说，我们正在目睹消费者行为发生地震式的改变，而像星巴克这样的实体零售企业将面临挑战，这主要是因为电子商贸和手机购物所引发的，越来越少的人逛商场、逛街，为了应对，公司必须要想办法驱动人流。

他说，现在回头看这些预计纷纷开始应验，星巴克不得不推出各个层面的公司创新，这包括了产品创新、门店创新等，创新概念几乎涵盖了各方面。“创新不是星巴克中的某个人、某个群体的事情。”他说，而是事关整个企业的DNA，星巴克要知道自己是谁，要往哪里去。

他再次强调，把星星当作“货币”，源于星巴克想上一个消费者忠诚度项目，希望这个项目可以真正跟消费者有相关性。为此，公司使用了类似“里程奖励”一类的东西作为“商品”，是真正有价值的。

舒尔茨说，星巴克希望大众创新，虽然在这个过程中也会犯错误，但是公司在快速犯错之后可以继续前进。“公司里很多人都有伟大的想法，我们希望尽可能动员多些人，以一种企业家的企图心来干一些前人没有见过的事情。”

他特别提到现任公司总裁兼首席运营官凯文·约翰逊(Kevin Johnson)。他指出，两人相识已经超过10年，在7年前他个人提议让约翰逊加入星巴克的董事会。作为董事会成员，后者给出了大量有关IT技术方面的见解，指导星巴克的IT团队和数字团队建立了无缝的移动支付技术，它最后又发展成为星巴克的“星享卡”会员项目。“约翰逊的到来给星巴克带来了前所未见的IT技术。”