太空食品11个真相

中国食品报
2015.05.22
 

对所有人来说,饮食都是维持生命至关重要的一部分,就算是离开地球进入太空的宇航员,也离不开一日三餐。在太空上,饮食是一件相当有趣的事情,不过,目前能进入太空的人毕竟凤毛麟角,所以我们没法亲身体验一下在太空上进食的奇妙感受。笔者特意走访了美国宇航局,询问了关于在太空上进餐的种种细节问题,并获得了相关图片,让大家可以一窥太空宇航员的真实生活面貌!

在太空上吃的食物就跟在地球上吃的一样

看到这一点,我们难免觉得有点失望,因为在我们印象中,宇航员吃的应该是那些高密度、高维生素、背离地心引力的又黏又腻的东西!事实并非如此,他们吃的也是我们日常生活中常吃的东西,如通心粉、奶酪之类。

太空食品都经过加工,钠含量很高

太空食品确实都经过加工,不过美国宇航局强调,他们已经把太空食品的钠含量降低了40%。

所有食物都装在耐高温蒸煮袋里

耐高温蒸煮袋是一种复合铝箔包装袋,可以承受在消毒过程中的高温。

菜单上包括203种选择

确实是这样!太空上的菜单包括203种饮食,可供宇航员自由选择。

食品包装袋背后都带有维可牢尼龙搭扣

是这样的,这样袋子才能固定下来,不会飘走!

没有饼干或面包

对,确实没有饼干或面包,因为这两种东西都会产生碎屑;在零重力的环境中,这些碎屑有可能堵塞任何一个细小的孔隙。

每隔6个月,他们就可以获得物资补充

太空飞船绕道飞行半年后,就会得到新的物资补充;宇航员可以挑选一些新鲜的产品和比较喜欢的东西,甚至还可以得到家人寄来的东西,但是不能有饼干!

在进入太空之前,宇航员并没有接受就餐训练

跟很多人想像中的不一样的是,宇航局并没有给宇航员准备起飞前的进餐训练计划,只是要求宇航员不要超重,维持健康状态就行。

宇航员吃的唯一保健品就是维生素D

宇宙飞船上往往缺乏新鲜水果和蔬菜,所以我们以为宇航员们应该需要补充大量的营养剂。然而,事实并非如此,他们补充的唯一营养剂就是维生素D,因为缺乏阳光!

宇航员飞船偏爱辛辣食品

在太空上,宇航员们的舌头没法分泌足够的唾液来让味蕾充分活跃起来,如果食物的味道比较清淡,他们就会觉得淡然无味。所以宇航员们都对口味比较重的辛辣食品比较感兴趣。

宇航员们正在研究如何在太空上种植新鲜水果和蔬菜

这项研究是非常值得进行的,这样宇航员们就不用接受来自遥远的地球的补贴了。

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