忘掉冰箱中的食物是每个家务小能手都难免会犯一两次的错误。 对设计师 Jihyun Ryou 和 David Artuffo 来说，解决这个问题的思路很清楚：那就不要都放冰箱啊！自有更美更顺应自然的保存方式。

设计师 Ryou 曾在 2012 年的 TED 演讲上说，并非所有食物都适合放进冰箱，很多东西变质的原因是——冰箱的温度对一些蔬菜和水果来说太低了。“实际上在冰箱被发明出来之前，人们都知道每种东西有它适宜存放的温度。我想找回食物和人类之间那种心意相通的亲密关系。”

更让人惊喜的是，这些设计不只能让蔬菜和水果在冰箱以外保持新鲜，而且把它们变成了美好的家居装饰品。

两位设计师的理念是返璞归真，寻找到植物们最适宜的生存方式。他们认为，根茎植物应当被垂直保存，而不是我们通常做的水平存放，“因为垂直才是大多数蔬菜的生长方式 。”所以她们在架子里放入沙子，让蔬菜得以直立，并能保持适宜的温度，且让蔬菜避免互相碰到对方，发生腐烂。

Ryou 相信，苹果散发出的乙烯气体可以让土豆放得更久，而且避免发芽（这种说法还存在争议）。同时，把土豆放在黑暗里是最好的。于是他们设计了这个架子，把土豆放下面，把苹果放在上部，且在中间的隔层设计了气孔让土豆能够吸收苹果散发的气体。

鸡蛋的表面有无数个肉眼难见的小孔，这会让它吸收很多周围的气味。知道了这么恶心的事实，你还愿意把鸡蛋放冰箱吗？

当然了，没放进冰箱的鸡蛋更容易变质。所以她们在放置鸡蛋的架子上增加了一个水杯，以方便测试鸡蛋的新鲜程度：只要把鸡蛋放入水杯，如果它下沉了，就是新鲜的；如果它浮起来了，就说明已经变质。

其实这个水果碗特别简单，它由一个可装水的碗和带有气孔的顶部组成。只要在底下注入清水，再把水果放上去，水蒸气的湿度就有助于水果保持新鲜。

Ryou 说，对于蔬菜来说，大理石的低温有助于保持白菜的新鲜，于是她们给蔬菜做了一些大理石花瓶。当然像水果碗一样放点水也是非常必要的。

在设计师看来，单是这些美好的设计就有助于保存食物了，就像 Ryou 说的，“看到这些美好的蔬果在你眼前，你怎么舍得忘记去吃掉它们呢！”

目前，这些容器都还只接受定制，如果你也想把自己从混乱的冰箱里解放出来，可以去她们网站看看。