火锅界现“异类”,中国首家3D视觉火锅“塞尚”现身上海

餐饮时报
2015.02.12

 

餐厅好似电影院

一走进“塞尚”火锅,好像置身于一个面积开阔的电影院,而且是3D电影院。餐厅入口处采用3D透明纱幕营造气氛,地面采用多点模拟感应互动系统,让人仿若走进了一个色彩斑斓的世界:屏幕上不管是汹涌澎湃的大海,还是幽深静谧的森林,抑或是雍容华贵的牡丹图,都让人感觉就像是坐在电影院里观看一场震撼视觉的大片。

 

 

在超大包房内可以边吃边体验三面环墙的大片呈现,多媒体投影,画面随时迁移的视觉冲击。

 

除了3D影像让人叹为观止之外,塞尚的楼梯也让人感到惊喜——从一楼走上二楼,每走一步,脚下的灯就亮了!而从二楼走到三楼,又是一副全然不同的场景,每走一步就会“弹奏“出唯美的钢琴声!一边踩着五彩缤纷的花朵,一边观看不同的影像直至落座,整个过程下来,给人最大的感受就是“独一无二”——“在电影院里看3D电影还需要带个眼镜呢,在塞尚吃火锅,完全能感受纯裸眼3D!真是独家记忆!”

 

看似普普通通的楼梯,可是人走在上面,就像行走于钢琴的键盘上,所以说,每一位到塞尚就餐的顾客,都摇身一变成了钢琴家,不管是独奏还是重奏,想怎么发挥都可以!

火锅店里卖甜品,混搭范十足

拿破仑?有!黑森林?有!芝士蛋糕?有!杨枝甘露?有!还有雪梅娘、酒酿小丸子……

火锅店里卖甜品,本来就不多见,塞尚却一口气推出了二十多款甜品,而且还将其作为招牌在营销。

 

 

塞尚餐厅的负责人告诉记者,塞尚从一点半到下午4点,是专门的下午茶时间,这期间,西式点心、时令水果和各种饮品十分受欢迎,售价只要十多元,受到很多女性顾客的青睐。

现场玩鸡尾酒,惊险刺激

 

为了增加与顾客之间的互动体验,很多餐厅和火锅店都推出了创意的节目表演,但您见过每日有调酒表演的火锅店吗?塞尚做到了。大部分的火锅店玩的只是面,塞尚玩的是真“火”——现场调制鸡尾酒。

各色的鸡尾酒在帅哥的手中手舞足蹈,吃着火锅不但可以欣赏3D画面,还可以看别人玩火,惊险刺激的同时又能做到让人过目不忘。

 

 

这里的肉,也是有背景的

塞尚坚信,好食材必将创造好价值,因此在食材方面,塞尚投入了大量的心血。用他们的话来说就是,“我们这里的肉,也是有背景的”——采用现代化管理,产销一体化。

 

餐厅依托新疆喀纳斯天然优质牧场和水利资源,养殖了大量的牛、羊、大红鱼等畜牧产品。同时在富蕴县设有畜产品加工厂,“塞尚”餐厅食材的提供正是来源于此,主打新疆特色有机牛、羊肉,为食客提供健康、绿色、新鲜的有机食品。

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