牛奶和乳饮料比Powerade更有效地补充体液【翻译】

foodaily翻译
2015.01.19

澳大利亚一项研究表明牛奶以及以牛奶为主的饮料相对于传统的运动型饮料在补充运动过程汇中体液的损失来说更为有效。

一个来自于澳大利亚格里菲斯大学的研究,通过比较了不同的牛奶为主的饮料和碳水化合物-电解液的补液效果,发现Pauls品牌的全脂牛奶,So Good 品牌的豆奶,雀巢公司的牛奶为主的流质食物补充产品Sustagen Sport都是比动乐(Powerade)更有效的补液方案。

平均65.1%的由志愿者们所摄入的Sustagen Sport饮料的在运动一段时间以后都能得以保留。同时,平均46.9%So Good 豆奶、40%Pauls 全脂牛奶和16.6%Powerade得以保留。

格里菲斯大学团队把喝了Sustagen Sport而获得这种“超级液体恢复”归结到这款产品的“独特的能量,蛋白质和钠元素”——这几种成分此前已被证明对运动后的体液保留起到积极的影响。

补液选择

发表在《 Applied Physiology, Nutrition and Metabolism》杂志上的研究详细描述到:15个活跃的男人穿着厚重的衣服骑固定自行车来增加汗水损失。

这些参与者一般以他们年龄允许的最大心率的70-80%活动范围内骑车,直至他们比最初的体重降低了1.8%

在这之后,每个志愿者饮用4个饮料中其中的一种,饮用量为过去一小时体重损失的150%。在休息四小时后采集血液和尿液样本、称量体重和测定胃肠道耐受性。

Sustagen Sport包含奶粉和乳清蛋白浓缩物。

格里菲斯大学团队发现喝了Powerade的志愿者净体重明显减少,而别的喝了牛奶和Sustagen Sport的志愿者则称腹胀和饱腹感Powerade饮用者们更高。

然而整体口渴评级排名在各饮料间无差异,但是以牛奶为主的饮料则发现相对于传统运动型饮料来说为更有效的补液选择。

“总之,研究进一步论证了市场上可以买到的牛奶为主的饮料比碳水化合物电解质饮料提高了运动后补液能力

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