仅用一年时间就达到7 亿元销量，这个销售数字对快消品来讲是个惊人的数字，甚至超过了常温酸奶鼻祖光明莫斯利安同时期内的销量，这是蒙牛对纯甄在2015 年能“快跑”市场的信心和底气所在。

纯甄作为常温酸奶阵营里的后起之秀，其崛起速度之快，一方面得益于莫斯利安的强势发展对于市场的推动效应，另一方面也体现了纯甄作为后来者在产品营销层面的成功。总之，关于纯甄的一切信息我们可以这样总结：这是一款最具备成为下一个“特仑苏”资质的明星产品。

由康师傅、统一主宰的方便面行业，经过多年贴身肉搏，陷入价格战的竞争死环。革面，这个历时五年研发的新品正式进入消费者视野，打破了价格战的被动。

统一推出革面的意义远远超出其产品本身，其力图突破原有市场边界的创新行为值得肯定。正如侯荣隆所言，“面对同质化的竞争，我们唯一要做对的事就是紧盯消费者，少看竞争对手，倾尽全力，做出真正不一样、高性价比的替代性创新产品。”

这是第一款以养胃为诉求的饼干，同时高调的江中集团大手笔投入，以强大的广告宣传为这支新品开路，随着由徐静蕾代言的广告在各大卫视轮番轰炸之后，猴姑饼干俨然成为话题。诚然，药企卖饼干，有着诸多被内行质疑的地方。当饼干焦灼于创新乏力的困局时，以外行身份跨界而来的江中集团，选用猴头菇做原料，以制药的标准研发生产出猴姑饼干，大受消费青睐的同时，更是在2014年引发了一股疯狂的“猴姑热潮”。

蓝莓作为佳沃集团进入农业的敲门砖，就销量而言目前还称不上惊艳。事实上，这款由IT 巨头联想出品的跨界产品从推出市场到如今，销量和产品价值并不是联想所倚重的。这款产品的真正价值在于——佳沃希望用自己的互联网基因可以帮助传统农业实现O2O 营销的跨越，创造出真正高品质的品牌农业。

君乐宝宣布进军婴幼儿配方奶粉领域，其宣称要做奶粉界的“小米”，打破奶粉高价乱象局面，将品牌奶粉价格拉至国际平均水平，让奶粉价格理性回归，实现国内奶粉与国际市场的同质同价。

洋奶粉以高价垄断中国市场，这或许是中国乳业的悲哀。一直以来，奶粉行业流通环节过多也在一定程度上推高了奶粉的售价。而君乐宝奶粉的电商直营模式能否掀起奶粉行业的变革，有待市场检验，但其创新价值值得肯定。

自2014 年春交会泉州泓一食品有限公司推出红绿豆巧克力，凭借“粗粮”元素，迎合健康趋势，招商现场3 天即获取500 万订单。新品一上市销量不断。甚至连盼盼、马大姐、诗蒂等知名品牌都加入品类竞争，企图抢占部分市场。而跟风生产红绿豆品类的企业，总数已经超过100 家。这个新品类，在不到半年的时间里，已经迅速成为休闲食品当中一大新兴领域。

2014 年，一度高增长的饮料行业增速明显放缓，再加上老天爷给了一个凉爽的夏季，造成饮料市场行情整体不佳。然而，在这个被业内称为饮料行业“小年”的2014，特种兵生榨椰子汁的表现，则给了行业不少惊喜。

广东苏萨推出的特种兵可以说是椰汁市场崛起的一颗新星，以生榨椰子汁切入市场，提出“生榨才新鲜”的概念，以高品质、高价值、高价格的产品来撬动消费者需求。在多个区域市场以高价格实现对椰树销售额的超越，在全国范围直接威胁到了椰树的第一品牌地位，让整个行业为之惊叹。2014 年，各行各业都争先恐后“互联网化”，新希望俨然就是这样的践行者，新希望云牧场的上市，称得上是互联网思维下的鲜活产物。

2014 年11 月，首款云牧场纯牛奶将仅供互联网销售且限量供应，消费者可在“新希望云牧场”微信公众平台和顺丰优选等电商平台进行购买。总之，云牧场表现出众多的互联网基因，将乳品和人际传播进行重构，颠覆了传统营销模式，形成了产地、乳品到人心的多维沟通。

几乎是一年之内，以锐澳为代表的鸡尾预调酒以迅雷不及掩耳之势席卷了市场。而在这之前，他们已经蛰伏了接近十年之久。据了解，鸡尾预调酒市场从2000 年到2010 年都处于缓慢发展期，甚至可以说增长处于停滞状态，无论厂家还是经销商都做得非常艰难。

锐澳鸡尾预调酒成功的重点在于运作理念的转变。在渠道上打破酒类渠道限制，走出特渠，登堂入室进KA 卖场、大型商超，甚至便利店、电商、流通市场，大有向全渠道蔓延之势；消费群体则从80 后、90 后，蔓延到00 后；而市场营销区域也从一线市场、沿海区域逐渐渗透到二三线市场，在中国市场，刮起一股鸡尾预调酒的时尚之风。

说到2014 年烘焙市场最具价值的产品，蒸蛋糕是一个绕不开的话题。不论是在商超还是流通渠道，不论是在便利店还是电商平台，都可用“热卖”一词来诠释。蒸蛋糕俨然已成为2014 下半年最高调的明星产品。

蒸蛋糕这一产品，2013 年由港荣食品推出，该产品当属全国首创，可以说是颠覆了传统烘焙行业的制作技艺，在工业蛋糕的激烈竞争中开辟出一条差异化的路子。