能够伸展成一个碗,并在微波炉里打开的包装,仅是瑞典创意设计公司Tomorrow Machine的两个发明。该公司抽出时间和FoodProductionDaily.com详细讨论了他们的工作。
28岁的设计师 Hanna Billqvist 和Anna Glansén在斯德哥尔摩创建了Tomorrow Machine,他们以可持续性为重点设计智能包装(AIP)。
Tomorrow Machine公司是如何开始的?
Hanna和我是在Stockholm学习产品设计的时候认识的,我们在一个班上。我们很早就意识到我们有着相同的价值观,并决定开创一个公司来实现我们以一种新方式设计可持续包装的愿望。就这样两年前,我们创办了Tomorrow Machine。
工作中你最爱哪一部分?
工作中我最喜欢的就是能够设计生产一些产品,真正对环保做出一些贡献。
你认为未来五年最热门的包装趋势是什么?
我认为在接下来五年里我们会看到越来越多的智能包装。但同时我们也相信未来五年像糖果产业这样的过度包装现象也会越来越少。
智能包装的未来如何?
不久的将来我们将看到包装具有展示、指示和传感器的功能。比如说牛奶纸包装盒能够检测到牛奶是否已经酸败。这类包装最大的优势就是能够避免不必要的食物浪费。
食品包装中你最希望看到的进步是什么?为什么?
我们希望看到更多能够自我降解以及可食用的包装出现在市场上。当然,我们相信回收利用,但是我们也相信为消费者提供一种简单有趣的环保方法也是挺好的。另外我们认为这种类型的包装是可以取代传统回收包装的一种好方法。
你最喜欢的食品包装是什么?为什么?
我们经常会观察大自然本身是如何保藏食品额,比如说水果,或者鸡蛋。所以如果要选出我最喜欢的食品包装,我可能会选择香蕉皮吧。
Tomorrow Machine的第一个发明是可持续伸展的碗,这是一种用于冻干食品的可自伸展的方便食品包装。
当热水灌入包装时,具有机械活性的材料就会对热产生反应,压缩的包装就变成一个碗。这种包装采用100%生物降解材料,由瑞典研究公司Innventia发明。

这种包装能在微波炉加热到一定温度时自动打开,这就显示包装袋内的食物可以食用了。
Tomorrow Machine研究了自开口形状的性质,开发了这种在高温下能够改变形状的机械-活性材料。这个包装是和Innventia共同研发,100%生物可降解。

迷你菜园采用可再生的塑料薄片制成,折叠后形成一个独立的包装。
该包装使用了一种透明的以海藻基的琼脂-琼脂凝胶,迷你植物和草药从中吸取水分和营养,不需要浇水。

这个包装是和柏林的室内种植公司Infarm共同研发的,该公司将在网站上出售这种产品。
Tomorrow Machine和Innventia已经共同研发了由纤维素制成的自洁式餐具。该包装具有超疏水涂层,不沾尘垢,因此这种餐具永远都不需要清洗。

这种Too Shall Pass系列食品包装具有的寿命与其所装食品寿命是一样的。
这种包装主要是用来保存大米、油和思慕雪的。装油的包装用焦糖制成,并涂有一层食用蜡,当像鸡蛋一样被打碎之后,材料遇水就溶解了。
装米的包装是由可生物降解的蜂蜡制成,装思慕雪的包装是用琼脂-琼脂海藻胶和水制成的。
对食品品牌来说,其中一个包装还处在研发的早期阶段。


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