F-美食，也就是大家熟知的85度C，29日参与证交所业绩发表会。F-美食指出第2季淡季推动的二代店大改装，将在今年9月份旺季开始发威，预计持续带动公司获利，其中中国大陆二代店单店营收成长率约有3到4成。另外，公司预计在9月底开放中国大陆与台湾加盟，大陆只限定店长或区顾问，台湾则不设限。

85度C二代店将原本的面包店形象再多一点咖啡元素，保留特色商品却多了客座区，让客人不要买了就走，在店里多停留一点、消费金额就能再拉高。F-美食协理李翰霖指出，看好二代店的获利，因此在今年第2季淡季积极推动二代店大改装，预计在今年9月份旺季开始发威，希望持续带动公司获利。

目前85度C台湾二代店有16家，中国大陆70家，预计年底两岸会扩增到150家，合计年底总店数将来到500家店，其中二代店约占3成多。而二代店客层则以年轻族群、上班族居多。李翰霖表示，两岸展店以中国大陆市场为主，除了二代店改装提高品牌形象之外，也靠着营销带动营运动能，象是搭配节庆推出，情人节蛋糕、过年的麻将蛋糕。

另外，推出拉拉熊集点活动都让客单价与客流量增加不少。再加上陆续开发的行动支付与使用银联卡结帐，不仅结帐速度变快，也减少错误率，同时人事管理成本也降低，使得整个中国大陆市场成长率约3到4成。

至于美国市场，以贩售亚洲风味现烤面包为主，目前有12家店，总计月营收平均都有50万美金以上，预计未来整个加州将增加到40、50家店，而客群从原本90%都是亚裔华人降至不到40%，非亚裔人口则逐渐攀升现在占30%。

李翰霖表示，公司预计在9月底、10月初开始开放中国大陆的店长或区顾问加盟，以掌控整个餐饮与服务质量，而初期加盟店将设在华东地区约4到5家店。至于台湾部分因为加盟业比较成熟，因此不限制公司店长或区顾问，一般有兴趣的民众都可以加盟。