英国NHS推荐控制饮食中糖分摄取的方法

食品伙伴网
2014.08.07


据外媒报道,日常生活中摄取过多的糖分,是导致人们腰围不断变大,身体不健康的背后原因之一。为了让民众摆脱甜食的诱惑和控制,英国国民健保局官网(NHS)罗列了相关的妙招。

营养师霍恩比(Alison Hornby)称,识别您饮食中糖的来源,并决定哪些项目要完全切断,以及哪些要减少。我们应该努力减少消费的是那些含糖量高的食品,如碳酸饮料等食品,因它含有大量热量的添加糖,但却只有很少的其他营养物质。

要减少糖的摄取量,首先要知道糖份多少是过量。添加糖的量不应超过每天从食物及饮料中所摄取热量的10%。这对于一个男子来说,大约是70克,对一个女性来说,大约是50克左右。

选低糖无糖谷物早餐

许多早餐谷物含糖量相当高,有些甚至有高达37%的糖。尝试转换到较低糖或没有添加糖的谷物,例如白粥、纯全麦谷物饼干、纯全谷物馒头(pillows)。

把一碗含糖谷类早餐换为纯谷物早餐,一个星期可以减少饮食中70克的糖,相当于22颗方糖的量。

避开高糖主餐

即使不认为自己是一个爱甜食,又避免了含糖饮料的人,可能仍然会吃比想像中要多的糖。因为许多我们不认为含糖的食物,可能含有惊人的糖量。

当外食或叫外卖时,小心菜肴是典型的高糖,如甜及酸的菜、甜辣的菜及一些咖哩酱汁和诸如奶油沙拉的沙拉酱等,它们都可能是高糖的食品。

慎选低糖点心

较健康点心的选择是诸如水果(新鲜、干的、罐装的或冷冻的)、无盐坚果、无盐米饼、燕麦饼或自制的纯爆米花等这些无添加糖的食品。

远离碳酸饮料少喝果汁

在我们的饮食中,有近四分之一的糖来自于诸如碳酸饮料、加糖果汁、南瓜汁和甘露汁等这些含糖饮料。一瓶500毫升的可乐相当于17块方糖。不妨试试无糖种类或水、低脂牛奶,或有一点果汁的苏打水。

戒掉甜食的习惯

如果一时之间无法戒掉吃甜食的习惯,最好选取含糖量低的甜点。这些食品包含水果(新鲜、冷冻、干的或罐装的,选择那些罐装果汁,而非罐装糖浆)、低脂肪甜八宝粥和低脂酸奶。

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