新口味上市只是一个催化剂

此次，香飘飘共推出了四款奶茶新品，分别为四种全新的奶茶口味，其中包括新红豆奶茶、芝士燕麦奶茶、黑米椰浆奶茶和焦糖仙草奶茶，产品规格为82g，市场零售价为5元，目前为全渠道推广。

观察这四款香飘飘新品的外观，可以发现改进了不少全新的小细节，比如加美味料包丰富奶茶内容，加厚杯壁以免烫手等。现场一名工作人员介绍说：此次的新口味是一次大胆的市场尝试，更贴合现代人对饮品的多口味、多口感、多营养的追求。

发布会上，香飘飘食品股份有限公司董事长蒋建琪将香飘飘的新品上市比喻成“一次跨越式的革新”。

他说，香飘飘新的口味上市只是一个催化剂，品牌全新形象的发布才是香飘飘战略规划中的一次完美亮相。

多渠道投放策略助力营销目标

“像卖时尚品一样卖奶茶，”这句话时常挂在蒋建琪的嘴边。

这句话的前提是基于蒋建琪对奶茶产品的定位：香飘飘奶茶是美食型饮料，从根本上来说是一款休闲类饮品，其营养价值、功能诉求决定了未来发展方向应向休闲化、娱乐化、时尚化的趋势靠拢。

 “奶茶是一次性消耗品，针对的青少年和年轻女性等目标群体喜新厌旧、口味变化极快。因此，奶茶需要不断推陈出新，让消费者拥有时尚的感觉。”他说。

去年，蒋建琪曾信心满满地透露：“香飘飘今年的业绩增长将稳定在20%以上。”而在饮料市场竞争愈发白热化的今年，蒋建琪给企业定下了年销售额增长率超20%、5年达到100亿元销售额的目标。

当然，为了实现销售目标，香飘飘当务之急是开发更多的顾客，并且增加顾客的饮用频次。为此香飘飘开始加大对经销商的支持，增加实体店的促销活动，提高经销商的盈利水平，提高经销商的动力和热情。

蒋建琪开玩笑说：“以前香飘飘太低调了，未来我们每年都要开发新品，并且召开发布会告诉我们的消费者，香飘飘在持续地进行产品创新，拥有丰富的产品线，让他们感受到我们研发创新的脉搏。”

香飘飘不会走多元化，未来只专注做好一件事

在蒋建琪看来，改革开放这么多年来，中国市场的机会数不胜数，但也带来一种趋势，那就是多元化发展越来越行不通，好的企业应将一个细分行业做深做强，而不是大而浅。

 “只要我担任董事长，香飘飘就不会走多元化的道路，我认为人一生只做一件事，把这件事做好做精，那么这个人就很成功了。”他笑道。

蒋建琪认为，杯装奶茶属于刚刚起步，随着市场蛋糕的不断扩大，企业持续性投入、不断开发个性化新产品和新市场，未来一定会超过百亿规模，再展香飘飘奶茶的品牌魅力。