作为加加食品2014年的大单品，原酿造酱油选用优质黄豆酿造，不添加转基因大豆、不添加防腐剂、不添加色素。与市场上传统酱油产品相比，原酿造酱油最大的特点在于产品工艺。据了解，该款新品采用恒温发酵工艺，其富含18种氨基酸、有机酸等营养成分，适合拌饭、蘸食、蒸食，可起到开胃的作用。价格介于12元至20多元，并准备将之作为公司的大单品进行培育。原酿造年销售额力争突破5000万元。加加食品期望利用大单品战略，朝“2017年营收破50亿元”的目标速跑。

加加食品人士透露，公司此前的主打产品淡酱油“面条鲜”销量过亿元，它与新近推出的贵族酱油“原酿造”，将一道成为加加食品未来大单品战略的突破口。据了解，加加食品会从全国现有的1000多名经销商中选择300名重点经销商，来负责大单品战略的实施落地。具体的做法是由公司统筹，经销商实施，单点突破、以点带面，建立覆盖全国的销售渠道和平台。相信加加食品在集中营销资金、营销人员、促销品和广告宣传资源的情况下，以体验式的营销手法，将会迅速打响原酿造的大单品品牌，从而将品牌形象深植消费者心智。