卡夫食品打算重塑自己的形象，这将会影响到一些消费品供应商和他们的股东。

卡夫公司最先着手做的是，禁止在其颇受欢迎的“Singles” 奶酪中添加人工防腐剂。据芝加哥论坛报（the Chicago Tribune）报道，卡夫公司上个月宣布它将会在一些奶酪产品中禁止使用添加剂，这一决定将会使卡夫公司比它的对手具有竞争优势。

对卡夫公司来说，这一决定意味着什么？

卡夫公司成功的完成了2013年第四季度的任务，在这段时间内净利润提高了2.3%。另外，卡夫公司年2013年营业利润同比增长了近72%，达46亿美元。

作为北美最大的包装食品供应商，卡夫公司的任务是把自己和竞争对手康尼格拉食品及HillshireBrands 公司区分开来。上个月，卡夫公司CEO Tony Vernon 承认：卡夫公司愿意做任何事来保证公司运行在正确的轨道上，其中包括对公司“Singles” 产品做出的改变。

Vernon说：“我们在追求利润增长的同时也会对我们的品牌进行再投资。人们迄今为止对此做出的坚实反馈，能够帮助我们继续将卡夫公司重塑成北美的“最佳食物和饮料公司”。

据《今日美国》称，卡夫公司正在用一种“天然防霉剂”纳他霉素替换奶酪中所用的山梨酸。不在卡夫“Singles”产品中使用防腐剂的决定只是公司的任务之一，目的是为了生产出更加健康的产品来吸引那些特别关注食品标签的顾客。卡夫公司愿意改变他们长期使用的奶酪配方来保证顾客购买到的奶酪是“牛奶制造”和“不含人工防腐剂”，正如公司新广告上所指出的那样。

这个决策对卡夫的竞争对手意味着什么？

康尼格拉公司如果想跟上消费品市场的发展，也许要学习卡夫公司的做法。尽管99%的美国家庭中都可以看到康尼格拉公司的产品，但是康尼格拉公司去年的销售量有所下降，如Healthy Choice 膳食去年的销售量下降了16%，这将康尼格拉公司置于困境之中。

康尼格拉公司旗下的Healthy Choice、Orville Redenbacher's 和Chef Boyardee 系列品牌产品的销售额占到公司年销售额中的10亿美元。同时，康尼格拉公司在2014年第三财季的销售额为19亿美元。所以这些品牌中任何一个销量的减少都会导致公司总利润显著下降。

与之相反，Hillshire 公司看起来准备另辟蹊径。彭博资讯（Bloomberg）报道说，以早餐闻名的Hillshire公司今年将会推出 Jimmy Dean 烟熏培根和奶酪。在2014年第一财季中，Jimmy Dean 产品销量与销售额的增长部分要归功于早餐三明治两位数的增长。

可能的结局

Hillshire 可能是最有胜算的。自2012年秋天Hillshire 成为一家上市公司，它已经注意到公司的营业收入、每股收益和股东投资总回报都有所增加。另外，Hillshire 公司的CEO Sean Connolly 最近说，他预计公司在近期内都会有持续稳定的增长。

Connolly 说：“根据计划我们已经取得了广泛的进展。Hillshire旗下品牌主要在吸引力和盈利方面进行竞争，我们对品牌建设和创新进行严谨的投资，同时我们也很关注成本管理，这让我们公司能产生丰厚而又稳定的股东投资回报”。

一些股票分析师认为卡夫公司股票会在2014年上涨并创出新高。同时，一些股票专家已经下调了们对康尼格拉公司股票的预期，甚至公司管理层也降低了对2014年财务的预期。

卡夫公司、康尼格拉公司和Hillshire 公司将在消费者市场上掀起一场热潮。但是为了充分了解这些公司的未来，需要注意他们近期的举动。