11月全球食品饮料趋势

零售圈
2025.12.08
糖尿病相关、情绪健康、风味趋势...

来源:零售圈(ID:retailsphere)


01

糖尿病相关膳食补充剂


根据Innova全球新品数据库的数据显示,2020年7月至2025年6月期间,带有糖尿病相关宣称的膳食补充剂新品上市量呈增长态势。其中31%为植物或草本类膳食补充剂,维生素和矿物质类占新品开发总量的16%, 这类膳食补充剂旨在帮助调节血糖水平、预防血糖骤降并提升胰岛素敏感性,植物基及草本解决方案的关注度也在持续提升。


 Nutrixeal Glycovea膳食补充剂 

 (法国,2025年10月) 


含有人工研发的复合成分,且均经过临床研究验证,包括还原糖、肉桂、小檗碱、褐藻多酚及铬。该产品可支持血糖调节,增强胰岛素敏感性,同时促进代谢平衡。


 Supplement Place Reducose 

 桑叶提取物膳食补充剂 

 (英国,2025年9月)

 

经多项研究临床证实,摄入高碳水化合物膳食后,该产品有助于维持更健康的血糖及血胰岛素反应。其能改善胰岛素反应,辅助管理2型糖尿病,预防血糖骤降,还可延长饱腹感、支持有益菌群,进而维护整体健康。


 Colabella Combo 

 抗糖尿病膳食补充剂 

 (阿根廷,2025年8月) 


以麦芽糊精、藜麦、肉桂、金丝雀籽、饲料提取物、微晶纤维素、硬脂酸镁、二氧化硅、滑石粉及维生素B12为原料制成,且不含麸质。产品融合三种关键成分,可配合治疗方案使用,助力提升糖尿病患者的生活质量。


02

情绪健康


根据Innova市场洞察2025年全球消费者调研数据显示 ,全球27%的消费者会通过调整饮食/营养来应对心理健康问题或实现相关目标,可见情绪与心理健康仍是核心关注点。在脑部及情绪健康膳食补充剂中,维生素/矿物质类是主流品类B族维生素与镁是核心成分,而甘氨酸镁、各类蘑菇成分的关注度正持续上升。


 Freshcap极致蘑菇复合膳食补充剂 

 (加拿大,2025年10月) 


一款聚焦能量补充、免疫力增强、专注力提升及活力维持的蘑菇复合膳食补充剂。含有有机桦褐孔菌菌核提取物、有机冬虫夏草子实体提取物、有机猴头菇子实体提取物等多种有机蘑菇提取物。


 Naturon Mind膳食补充剂  

 (巴西,2025年10月)

 

含有B族维生素(B6、B9、B12)、胆碱、天然咖啡因、磷脂酰丝氨酸及二苹果酸镁,可为思维清晰度、持久专注力及敏锐记忆力提供支持。


 Diso薄荷橙味维生素B12膳食补充剂 

 (中国香港,2025年10月) 


作为维生素B12膳食补充剂,其通过助力红细胞生成、改善情绪、提升能量水平及缓解疲劳来维护整体健康。


03

风味趋势


根据Innova市场洞察2025年全球消费者调研数据显示,全球40%的消费者将风味视为选购食品时的首要因素。浓郁的风味是食品饮料产品脱颖而出的关键特质,31%的消费者表示风味组合对其具有特殊吸引力。


 Dreyer’s草莓爆浆冰淇淋甜筒 

 (中国香港,2025年10月) 


融合了香甜草莓与浓郁巧克力的和谐风味,顶部点缀酥脆杏仁以丰富口感。采用丝滑的北海道牛奶制作,每一口都能带来纯粹浓郁、丝滑诱人的味觉体验。


 DM Bio纯素香肠茶肠蔬菜涂抹酱 

 (克罗地亚,2025年10月) 


属于有机纯素品类,是具有香肠茶肠风味的蔬菜涂抹酱,风味浓郁。既适合直接涂抹在面包上食用,也可作为配料添加到各类菜肴中,适配多种食用场景。


 Kulinaris 53号迪拜风味冰淇淋 

 (挪威,2025年9月)

 

将柔滑的开心果冰淇淋与巧克力冰淇淋相结合,搭配黑巧克力碎块,以及由酥脆炸中东酥皮(kataifi)与香甜开心果奶油混合制成的浓郁酱料。灵感源自知名迪拜巧克力,在呈现丰富风味与有趣口感平衡的同时,融入了中东奢华甜点传统的独特韵味。


04

植物基乳制品替代品


根据Innova市场洞察2025年全球消费者调研数据显示,消费者选择植物基乳制品替代品最常见的原因是认为其 “天然”(35%)。近期调研还发现,32%的消费者因消化健康需求选择该类产品,其中杏仁基和燕麦基产品是消费者中最受欢迎的选择。


 Wegmans底部含香蕉果肉的椰奶植物基酸奶 

 (美国,2025年5月) 


这是一款底部添加香蕉果肉的椰奶植物基酸奶替代品。含有益生菌,有助于支持免疫系统和消化系统健康。


 Nutribrown Rice 

 100%植物基益生元饮品(紫薯味) 

(马来西亚,2024年12月)

 

含有10克益生元和菊粉,有助于支持肠道有益菌群生长,营造健康的肠道环境。膳食纤维可辅助消化,助力整体肠道健康与身体福祉。


05

男士健康膳食补充剂


根据Innova市场洞察2025年全球消费者调研数据显示,全球58%的男性消费者会通过服用复合维生素矿物质膳食补充剂来实现健康衰老。这一需求推动男士健康膳食补充剂市场增长,2023年10月至2025年9月期间,该品类年增长率达5%。锌与B族维生素是男士健康膳食补充剂的主流成分,肉桂则作为新兴成分呈现增长态势。


 One A Day男士复合多矿物质膳食补充剂 

 (美国,2025年8月) 


该产品配方保持不变,外观焕新升级,每日1片即可为男士提供多方面营养支持。其有助于补充能量、维护免疫与细胞健康、调节血压、保护心脏健康及维持肌肉功能,含有维生素D、镁及B族维生素。 


 Metagenics日常男士活力核心膳食补充剂 

 (美国,2024年10月)

 

专为男士健康设计,提供针对性营养支持,有助于提升活力、改善性欲、平衡睾酮水平,同时维护前列腺与心脏健康及整体福祉,成分中含有的肉桂可进一步增强男士活力。


05

动物福利伦理需求上升


根据Innova市场洞察2025年全球消费者调研数据显示,全球30%的消费者会关注食品饮料产品的动物福利宣称;此外,27%的消费者表示,为支持动物福利,愿意选择来自高动物福利标准农场的肉品或乳制品。2020年10月至2025年9月期间,全球带有动物福利伦理宣称的食品饮料新品上市量增长4%。


 Kiri Dippi  史迪奇酥脆面包棒配再制奶酪 

 (德国,2025年9月)

 
产品含3份独立分量,带有迪士尼史迪奇 联名元素。Kiri品牌所用牛奶均源自 “奶牛每年至少150天可进入牧场放牧” 的农场,既保障了更高标准的动物福利,也为可持续乳制品养殖提供支持。


 Fair & Gut 3.5%乳脂动物福利牧场牛奶 

 (德国,2025年10月) 


获得德国动物保护联合会高级别认证。奶源来自德国石勒苏益格-荷尔斯泰因州的农场,农场内的奶牛全年可户外活动、拥有充足空间,每年至少120天可在牧场放牧,且食用非转基因饲料,全程可追溯,确保奶牛享有高标准福利与舒适环境。

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