2025年11月18日至19日，第七届中国GI（血糖生成指数）国际会议在北京民航国际会议中心顺利举行。Foodaily每日食品作为战略合作伙伴及特邀支持单位，与中国食品发酵工业研究院（简称“中国食品院”）开展了多维度的深度合作，携手共建低GI健康产业生态，为中国食品行业的科学化、标准化进程注入新动力。

此次会议由中国食品院、北京热心肠生物技术研究院主办，叮咚买菜联合主办，旨在促进低GI食品产业与人工智能、大数据等数字技术深度融合，加快产品研发进程，推动消费场景创新。会议期间，主办方邀请了全球顶尖专家、学者及企业领袖齐聚一堂，共同探讨GI领域的最新研究成果与市场发展趋势，着力搭建学术交流与产业合作的优质平台。此外，会议还设置了低GI科普食育推广体验、全球低GI特色产品展示、AI健康小屋等特色环节。

Foodaily每日食品作为大会特邀单位，深度参与多个核心环节：不仅参与低GI食品健康消费与科普行动启动仪式、GI产业圆桌与产品评奖环节、发表主题演讲，还联合中国食品院、叮咚买菜等在现场联袂设立「全球低GI创新品鉴」专区，共同打造可触、可感、可尝的全球低GI产品创新盛宴。此次合作是国家级科研平台与产业创新服务平台的深度联结，将一起共建“科研-产业-消费”三位一体的创新生态。

一

“科研-产业-消费”三位一体，

共赴低GI产业健康发展新征程

本届会议以“数字驱动低GI产业健康发展”为主题，特邀国内多家低GI食品企业、行业协会和科研机构代表，以及美国、澳大利亚、荷兰、白俄罗斯等国家的行业专家，共同围绕“低GI食品真实世界研究”“AI健康管理”“全球出海计划”等热点议题展开探讨，携手探寻健康食品的下一程发展方向。

会议期间，Foodaily每日食品创始合伙人&CEO王晓玲与中国营养学会营养健康研究院、中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心、中国食品院、叮咚买菜、天猫超市各方代表，共同参与了“低GI食品健康消费与科普行动”启动仪式。

此次活动由中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心、新华网和中国食品院联合发起，以低GI蜗牛博士形象，携手共创“低GI营养工作室”相关内容，旨在科学传播低GI科普知识，倡导低GI饮食理念，构建可持续的GI食育科普生态体系。这也是连接科研机构、品牌企业、渠道平台、原料供应方的产业级行动网络，将有力推动低GI产品创新、市场教育与消费升级的可持续共振。

在随后的产业互动环节中，Foodaily每日食品首席内容官Frank发表了《掘金低GI赛道：重塑全球健康食品创新版图》主题演讲，以健康浪潮下的控糖危机为大背景，从原料端和技术端两个维度深入剖析，探寻低GI食品的破局之道。

同时，他还结合全球现有低GI产品的发展趋势，指出了我国未来低GI产业链条中几个极具潜力的发展赛道：主食低GI化、控糖日常化、低GI产品场景细分化。他强调，未来十年将是中国食品产业向健康化与功能化转型的关键时期，期望行业能以这种思维模式对所有食品品类进行全面重塑，进而推动整个产业链实现健康化与功能化的升级发展。此外，他还参与了低GI产品评奖环节，以产业观察者的视角甄别真正具备创新价值的低GI品牌力量。

二

从会议共创到全年合作，

携手打造低GI产业创新生态 

当控糖、减糖成为健康食品的主流趋势，低GI食品正步入高速发展的黄金阶段。健康，已不再只是一个流行趋势，而是成为驱动下一轮食品产业增长的核心动力。

会议期间，Foodaily每日食品在现场设立了Foodaily创新博览会专属展位，与渠道、品牌以及上下游产业链等行业客户就“未来食品健康化”下一个十年的历史性机遇展开了深度交流。

此外，Foodaily每日食品还携手中国食品院，共同发起“低GI产业共创联盟”，启动“低GI年度创新计划”，持续为行业品牌赋能，构建起从会议研讨到实际行动、从单点突破到生态共建的协作网络：

• 联合白皮书/行业报告发布：双方将作为内容共创伙伴，聚焦低GI趋势、市场动态及创新路径，共同撰写并发布联合白皮书与行业报告，为产业提供权威决策参考。

• 全年活动协同与资源链接：双方将在全年低GI相关主题活动及内容策划上紧密协作，共同链接上下游创新资源，实现从传播到落地的全方位赋能。

三

2026 Foodaily创新博览会：

携手共筑低GI”创新引力场”

明年4月，在2026 Foodaily创新博览会暨未来健康食品生态展期间，Foodaily每日食品将再度携手中国食品院，聚焦低GI领域，共同探讨低GI产品创新及品类增长的核心机遇与落地解决方案，进一步深化低GI产业链布局：

>>低GI主题展区

中国食品院将以特邀单位身份在创新博览会现场设立展位，系统展示其GI检测、认证及科研成果转化服务，为品牌企业提供强有力的技术后端支撑。

Foodaily每日食品还在展会现场特别规划了低GI食品创新主题展区，优选低GI食品品牌参与，同时整合包括经销零售、私域平台、连锁药店等更精准、健康的渠道资源，策划买家导览、创新之旅、选品对接等系列活动，加速低GI食品市场普及，共同传递健康生活新理念!

>>低GI专题论坛

Foodaily创新博览会将联合中国食品院，汇集渠道方、代表性品牌以及上游创新企业，以低GI的产品创新与市场实践为核心议题，共同举办一场高规格、深度洞察的低GI专题论坛，深入解析低GI产品的创新路径与破圈增长逻辑。

双方还将在Foodaily创新博览会上集结高校、科研机构、供应链、品牌与渠道等多方资源，从低GI产品创新延展至其背后的产业链条，共同探寻低GI背后的超级成分与解决方案，系统性地展现低GI赛道的发展趋势与潜在机会。

四

结语

在全球健康饮食浪潮与精准营养理念的双重驱动下，“低GI”已从一个专业的营养学术语，跃升为席卷全球食品饮料市场的核心创新风口。从科技主粮到健康零食，从功能饮品到特膳食品，低GI不仅是亿万血糖敏感人群的健康刚需，也是寻求差异化破局的品牌企业积极关注的热点领域。

2026年4月15日-4月17日，第十一届Foodaily创新博览会将在无锡再次启幕。此次创新博览会将集结全球食品创新力量，聚焦低GI、药食同源、清洁标签、超级食材、精准营养等核心领域开展会议、展区、论坛等一系列活动，与全球生态伙伴携手，共同开启中国食品健康化的黄金新周期！