超70%的职场人面临困倦危机,这些功能原料能激发职场活力吗?

食研汇FTA
2023.10.28

文:Faye

来源:食研汇FTA(ID:FTA_21FOOD)


经历了漫长的国庆假期综合征,大家身心都还OK吗?


工作破破烂烂,假期缝缝补补。


但是不得不再次提醒大家一件众所周知的事情:本年度的法定节假日已经全过完。


职场人,太难了。

      

01

职场人健康现状


人民数据研究院2022年发布的调研数据显示,2021年,52%的职场人群在工作中处于“中低活力状态”以下,其中,时间活力严重不足的占6%。同时,74.1% 的职场人群认为自己的精神状态不佳。身体乏力对职场人群的工作效率带来一定负面影响。数据显示,2021年,超五成的职场人群认为自己存在一定的心理问题,主要表现为压力较大、心理焦虑、工作情绪化等,经常出现精神倦怠的情况。


图源:《2022年职场人群春季健康状态解析报告》


丁香医生与前程无忧在其联合发布的《2022职场人健康洞察报告》中提到,当代职场人熬夜、睡眠不足已是普遍现象。该调查面向40,000余职业人群,其中认为睡眠状况较为健康的人仅占30%。


根据丁香医生今年发布的《2023年国民健康洞察报告——家庭健康篇》,这些健康问题并未得到好转,98%的受访者表示最近一年有健康困扰。报告还显示,受访者人均存在4.9个健康困扰,其中排在top3的问题分别是皮肤状态不好、情绪问题、睡眠不好。


图源:《2023年国民健康洞察报告——家庭健康篇》


02

有哪些可取的应对措施?


《2023年国民健康洞察报告——家庭健康篇》显示,受访者及其家人最常进行的五种健康管理行为分别是:关注健康知识、提前储备药品/整理家庭药箱、保持良好生活习惯、身体常规定期检查、服用营养补充剂。

         

而《2022年职场人群春季健康状态解析报告》曾提到,尽管“养生”的观念深入人心,但是部分职场人群对养生知识比较缺乏,一些人还出现可乐加枸杞、熬夜喝养生茶等盲目养生方式。

         

针对本文前面提到的较为突出的健康困扰类型,从正确的“养生”角度出发,职场人可以关注以下这些热门的功能性原料或成分。

          

(1)缓解体力疲劳/提高免疫力


牛磺酸。牛磺酸又名牛胆碱、牛胆素,是一种由含硫氨基酸转化而来的特殊氨基酸,不参与蛋白质合成,广泛分布于体内各个组织和器官。研究表明,牛磺酸能够增强机体对于自由基的清除能力,具有抗氧化作用。此外发现,牛磺酸能够改善运动员的有氧代谢能力,提高有氧耐力,改善肌细胞对氧的利用率,促进运动后心率的恢复,能够增强人体的抗疲劳能力。大家所熟知的红牛、东鹏特饮等产品中均加入了牛磺酸。


图源:天猫官方旗舰店


人参。人参是我国的传统中药材,主要成分为人参皂苷,对机体有多种生物活性作用,既能抗疲劳又能调节机体免疫能力。作用机理在于人参能显著降低人体的耗氧量,能使大脑兴奋过程的疲惫性降低,能使能源物质更经济地利用,减少疲劳物质的生成,并使已经生成的疲劳产物代谢得更完全;另外能增强机体免疫细胞的活性,刺激产生相应的抗体等。


按目前的相关法规,人参暂未被纳入有效的食药物质目录(2014年原卫计委曾对此征求过意见,但未正式发布,不能作为使用依据),更多的是作为药材或添加至保健食品中使用。截至2023年10月22日,在特殊食品信息查询平台,以“人参”为主要原料关键词进行搜索,共查询到1056条保健食品注册信息,相关产品的保健功能多与抗疲劳和增强免疫力有关。不过早在2012年,原卫生部批准5年及5年以下人工种植的人参为新资源食品(新食品原料),因此这种人参在普通食品中得以较为广泛的应用。比如此前非常火的人参水,添加了一整根人参,看起来让人直呼大补。


图源:天猫官方旗舰店


辅酶Q10。辅酶Q10是一种类维生素的营养素,能激活细胞呼吸和细胞代谢,也是重要的抗氧化剂以及非特异性免疫增强剂。国际上,日本厚生省药品局于2001年批准其作为保健食品,可在美容食品、抗疲劳食品及饮料中使用;美国FDA于2003年批准将其作为食品添加剂使用。在我国,辅酶Q10于2006年被批准用于保健食品,主要用于增强免疫力、抗氧化等。2020年,辅酶Q10被收录至保健食品原料目录,说明该原料安全性进一步确切,并且原料及其用量范围、对应的功效、生产工艺、检测方法等产品技术要求可以实现标准化管理,可以理解为其产业发展已相对成熟。


图源:国家市场监管总局

         

乳清蛋白/大豆分离蛋白。乳清蛋白是从牛奶中提取的一种蛋白质,具有营养价值高、易消化吸收、含有多种活性成分等特点;大豆分离蛋白以低温脱溶大豆粕为原料生产,蛋白质含量在90%以上,氨基酸种类有近20种,其营养丰富,不含胆固醇。二者都是公认的人体优质蛋白质来源。今年6月,国家市场监管总局正式将乳清蛋白和大豆分离蛋白纳入保健食品原料目录中,目录显示两种原料对应功效均为增强免疫力。(注:保健食品原料目录中的原料、用量、功效是一一对应的关系。)


图源:国家市场监管总局

         

(2)改善睡眠/情绪


酸枣仁。酸枣仁属于药食同源,为鼠李科植物酸枣的干燥成熟种子。其成分主要包括皂苷、黄酮类化合物、三萜类化合物等。研究表明,酸枣仁能起到镇静、促眠作用,有助于睡眠加深、睡眠时间延长。截至2023年10月22日,在特殊食品信息查询平台以“改善睡眠”为保健功能关键词进行搜索,产品注册信息共690条,其中主要原料为酸枣仁的注册信息有317条。


图源:天猫官方旗舰店

         

褪黑素。褪黑素是由大脑松果腺分泌的一种能调节生物钟的激素,可缩短睡眠潜伏期,延长睡眠时间,显著改善睡眠。2020年,褪黑素与上述提到的辅酶Q10一起被纳入保健食品原料目录,相关产品目前按保健食品备案管理。据天猫数据,2022年以来,在淘宝平台搜索“助眠”相关产品同比增加将近500%,其中褪黑素销量同比增长40%。


图源:国家市场监管总局

         

γ-氨基丁酸(GABA)。γ-氨基丁酸又称氨酪酸,是一种非蛋白质组成的天然氨基酸,广泛存在于动物、植物和微生物体内,是最重要的抑制性神经递质。研究表明,摄入一定量的γ-氨基丁酸能改善机体睡眠质量、缓解压力情绪。我国于2009年批准γ-氨基丁酸为新资源食品,现已发展成为一种新型功能因子, 受到众多功能食品企业的青睐。有统计数据显示,2020年GABA的全球市场规模已达到4.8亿元,预计2026年将达到7.5亿元,年复合增长率为6.2%。


图源:天猫官方旗舰店

         

南非醉茄。南非醉茄也称为印度人参,是印度的本土药材。初步研究表明,南非醉茄可以有效减少皮质醇(一种压力激素)分泌、降低神经元的兴奋性,达到抗焦虑、镇定的效果,通常用于帮助睡眠、缓解压力。近年来,南非醉茄备受欧美市场欢迎,作为一种适应原(是指能非特异性增强身体抵抗压力等外在应激力的物质),在美妆、功能食品赛道中声量激增。据bevnet,今年年初,适应原饮料品牌Moment与运动休闲品牌Lululemon联名推出Lemon Lemon植物气泡饮料,其中就含有热门的南非醉茄成分。



图源:bevnet

         

目前该原料主要的生产商基本集中在美国和印度地区。由于南非醉茄在我国没有相关的法律地位,不能用在食品中,相关产品一般通过跨境电商的的形式销售。


03

小结


保持积极愉悦的心情、营养均衡的饮食、适量强度的运动,形成良好的生活习惯,是众所周知的健康之道。但要同时做到这些对于部分职场人来说确实有心无力,因此多关注健康知识、选择适合自己的营养补充剂,也非常重要。

         

加油吧,职场人,2024年的小长假正在来的路上。


参考资料:

1.《2022职场人健康洞察报告》,丁香医生,前程无忧

2.《2022年职场人群春季健康状态解析报告》,人民数据研究院

3.《2023年国民健康洞察报告——家庭健康篇》,丁香医生

4.关于辅酶Q10的一切,食研汇

5.万亿功能性食品市场,药食同源原料该如何应用 ,食研汇

6.抗疲劳保健品人参、西洋参、牛磺酸,王勇健

7.助眠饮料如何顺应消费需求?乳企打起了“晚安奶”的生意,大健康食品饮料研究

8.助眠原料应用,乳品探视“睡眠经济”,乳业财经

创博会2024 食品创新交流群

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