自2011年起，麦当劳已经采取了一系列措施，以实现其在2016年购买经验证的可持续牛肉的目标。
2011年，麦当劳开始与世界野生动物基金会（WWF）、嘉吉公司（Cargill）、JBS和其他公司合作以发展可持续牛肉全球圆桌会议（GRSB）。根据麦当劳网站上发表的声明，GRSB为可持续牛肉确立的指导原则和实践在行业中尚属首次。
在2013年，从农场到餐桌的整个公司的全球供应链和餐馆，大约70％的麦当劳温室气体排放的影响因素在供应链中，而其中，约40％与牛肉相关。
为确保将来更可持续的方法，麦当劳制定了一个由3部分组成的计划。在2014年，该公司将支持全球原则和标准的开发，发展采购经验证的可持续牛肉的目标，并在2016年期间开始采购经验证的可持续牛肉。
麦当劳将使用一个可核查的生产系统，以确保牛肉来自创造经济价值和营养蛋白的农户和加工者。该系统的目标是优化生态系统和营养循环中牛的影响，并照顾牛在他们一生中的福利。此外，农户和加工者应该积极地影响其所经营的社区。
为实现其目标，麦当劳计划建立可持续生产原则，以及鉴定并检验可持续牛肉生产实践。
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