美国FDA批准谱赛科公司的Reb X甜味剂为“一般公认安全”

foodaily翻译
2014.01.27
        5月申报FDA 一般公认安全GRAS)后,全球最大的甜菊糖生产商和销售商谱赛科(PureCircle)公司高兴地宣布:美国食品药品监督管理局(FDA)已批准PureCircle公司的Reb M成为美国食品和饮料中的通用甜味剂。

高纯度Reb M(也称Reb X)与之前的甜菊糖配料相比,其味道更接近于餐桌用糖(蔗糖),能更大程度地减少食品和饮料产品中的热量,特别是那些具有较高甜味水平的产品。

Reb M的发现和发展源于先前宣布的与可口可乐公司的联合开发及五年供应协议。同时2家公司还在寻求该成分的全球知识产权的覆盖范围。

具有纯净的、糖一样甜味的高纯度Reb M,能吸引那些追求天然的、几乎没有热量的甜味食品饮料配方的消费者。其商业化在扩展PureCircle公司突破性的甜菊糖3.0的创新上将发挥重要作用,从而优化甜菊糖做甜味剂的食品和饮料的味道。

PureCircle公司的Reb M通过一般公认安全的认证为该公司将甜菊糖创新推向市场的领导地位增加了砝码。PureCircle公司全球营销和创新副总裁 Jason Hecker评论道:通过不断投资供应链资产和叶的开发来支持Reb M的商业化。对Reb M所展现出的甜菊糖3.0功能范围内的成功机遇,我们感到很激动。

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