文： 崔略商

来源： IP财经（ID：MTShare）

买入Seattle's Best Coffee被雀巢方面视为专注于推动咖啡品类持续盈利增长的一部分，并通过让两家公司专注于其核心优势而强化全球咖啡联盟。根据线上可查询的资料可知，雀巢和星巴克并不是我们常规理解的竞争对手关系，这两大咖啡巨头的“盟友”关系始于2018年，目前雀巢在全球星巴克门店之外的80多个市场分销星巴克消费品和餐饮饮料，过去一年，雀巢凭借分销星巴克产品入账31亿瑞士法郎。

01

了解Seattle's Best

Seattle's Best Coffee成立于1970年，最初品牌名为斯迪沃特兄弟咖啡（Stewart Brother Coffee），为了更好地参与竞争将品牌更为现名，2003年被星巴克收购，现在提供咖啡全豆、烘焙和研磨包装咖啡系列以及K-Cup Pods胶囊咖啡服务，Seattle’s Best Coffee被视为工薪阶层消费得起的咖啡，主要通过零售商店和位于酒店、写字楼里的餐饮部门进行售卖，在部分校园里也能找到它的踪影。依据雀巢中国方面的说法，Seattle's Best Coffee的业务目前仅限于美国市场。

而在业内人士看来，通过将星巴克旗下Seattle’s Best Coffee纳入旗下，雀巢巩固了在北美咖啡产品类别中的地位，增加了雀巢北美咖啡产品组合的深度。而从另外一方面看，买入Seattle's Best Coffee被雀巢方面视为专注于推动咖啡品类持续盈利增长的一部分，并通过让两家公司专注于其核心优势而强化全球咖啡联盟。

Seattle's Best是一家咖啡类产品提供商，提供包括全豆、烘焙和研磨包装咖啡以及K-Cup胶囊系列产品，主要在餐饮和杂货店渠道销售。

02

收购的战略性策略

过去一年，咖啡一度是雀巢有机增长的最大贡献者，源于雀巢咖啡、浓遇咖啡和星巴克三大主要品牌，其中星巴克产品销售额增长17.1%，达到31亿瑞士法郎。

雀巢与星巴克的“对手变盟友”始于四年前。据悉，2018年，雀巢投入71.5亿美元购买了可以在全球各地超市和其他食品商场直接向消费者销售星巴克咖啡豆的权利，同时也宣布宣布组建全球咖啡联盟。

彼时雀巢方面表示，交易为雀巢提供了一个强大的北美持续增长平台，并在优质的烘焙、研磨咖啡和定量咖啡业务领域担任领导地位。星巴克在另一份通报中指出，与雀巢集团建立全球性咖啡联盟，以期加速和扩大星巴克品牌在消费包装商品（CPG）和餐饮服务领域的全球影响力。而这次与星巴克的合作，也是雀巢近年来最大的手笔之一。收购完成以来，双方联手推出了多款星巴克咖啡豆、速溶咖啡、咖啡胶囊等产品，并进行全球化扩张。

星巴克国际与渠道开发集团总裁Michael Conway表示：“星巴克将继续深化与雀巢的合作关系，通过星巴克门店以外的渠道为客户提供最好的星巴克体验。星巴克相信雀巢将继续发展Seattle's Best Coffee。星巴克将会专注于通过星巴克品牌提升消费者的优质咖啡体验。”

雀巢咖啡品牌负责人David Rennie则对外表示：“雀巢与星巴克的合作关系证实了雀巢在充满活力和不断增长的全球咖啡市场中的领先地位。凭借Seattle's Best Coffee品牌，雀巢将通过为消费者提供更多日常咖啡选择，继续建立我们在咖啡领域的领导地位。”

02

未来的战略性部署

跳出收购本身，近年来咖啡的市场势头是非常旺的，而对中国市场来说，两大巨头雀巢与星巴克都不约而同将目光头衔了云南，体现了眼光上的“默契”。近日，佤族咖农叶萍带头的中国云南天宇农场的两款咖啡豆——星巴克臻选水洗以及日晒咖啡豆，同步登陆星巴克臻选上海烘焙工坊及全国臻选门店。

巨头纷纷布局云南咖啡的背后，是经过众多企业多年培育后，云南咖啡已经成为稀缺的优质咖啡原料来源，吸引了巨头纷纷加码。

雀巢也于近日公布其云南咖啡的一系列布局。在发布的雀巢咖啡2030计划中提到，品牌将依托该计划积极与农户合作，减少咖啡初加工用水量；为咖农提供培训和支持以进一步提升咖农在土壤保护方面的意识，精细化施肥，改善土壤PH值等。

据悉，近年来雀巢每年从云南采购约8000到10000吨咖啡豆，其中超7成出口海外，2021年云南省咖啡及制品出口欧洲、美洲、亚洲的39个国家和地区，部分咖农也会自行出口创汇。国内外的品牌意识都在逐渐被培养成熟，这也是中国优质产出出口的另外一个方式。

资料来源：