来源：食品板（ID：tyjspb）

7月，紫燕食品荣登“佐餐卤味第一股”；

8月，五芳斋上市，资本市场将迎来“粽子第一股”；

9月，丹丹豆瓣首次公开发行股票，“豆瓣酱第一股”即将到来；

……

最近，大食品产业中的很多细分品类第一股正式诞生，有些虽未最终尘埃落定，但取得了实质性进展；还有部分企业愈挫愈勇，多次闯关……对此，食品板跟进了2022年以来，各大细分品类第一股的最新进度，并做出相应分析。

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尘埃落定

紫燕食品、五芳斋稳坐“品类第一股”宝座

2022年7月7日，海紫燕食品股份有限公司IPO首发过会。这意味着，一旦紫燕食品择日登陆A股主板，就将正式成为“佐餐卤味第一股”。

截至2021年6月末，紫燕食品拥有4750家终端门店，产品覆盖全国20多个省、自治区、直辖市的超140座城市。另根据紫燕官网显示，现门店数已突破5000家。值得一提的是，紫燕食品2020年在佐餐卤制食品市场零售端的占有率为2.82%，超出同细分行业2至5名之和。

8月，浙江五芳斋实业股份有限公司（股票代码：603237）鸣锣上市，正式登陆A股市场，成为粽子第一股，目前市值49.79亿元。近年来，五芳斋充分利用品牌影响力，持续在方便食品、焙烤食品等领域发力，月饼、糕点、蛋制品等产品的销售已具有一定规模，并保持良好的增长态势，多元化打造第二增长曲线。

02

十拿九稳

 丹丹豆瓣、幺麻子还差临门一脚

2022年9月，四川省丹丹郫县豆瓣集团股份有限公司（首次公开发行股票并上市辅导备案，如若进展顺利，丹丹豆瓣将成为“郫县豆瓣酱第一股”。

丹丹豆瓣主营郫县豆瓣、火锅底料、泡菜、多功能复合调味料等40多种调味品，因选料考究、工艺严谨、品质过硬，深受消费者喜爱，其中郫县豆瓣连续多年全国销量领跑同行。2019年，丹丹豆瓣的销售收入是6.34亿元，2021年则突破了7亿元。

2022年初，来自四川的家族企业幺麻子，凭借着藤椒油，每年进账3个多亿。这家公司已向深交所递交IPO招股说明书，若上市成功将成为“藤椒油第一股”。

03

上市梦碎

冰峰、八马茶业、燕之屋撤回IPO申请

2022年，冰峰、八马茶业、燕之屋三家企业，均于因各种原因撤回了IPO申请，冲刺细分品类第一股仍然道阻且长。其中，八马茶业遇挫后，澜沧古茶奋起追击，品牌竞争仍然激烈。