2022年全球营养配料大奖入围名单:口服美容、健康老龄化、认知等六大类别有哪些创新成分?

食研汇FTA
2022.04.01
全球营养配料大奖(NutraIngredients Awards)发表了2022年入围名单。



文:kariya  

来源:食研汇FTA(ID:FTA_21FOOD)


全球营养配料大奖(NutraIngredients Awards)每年由独立评审小组评选,旨在对食品营养行业中做出重大贡献、取得巨大成就的原料、产品和科研创新进行表彰,深受业界的认同和赞誉,被誉为食品原料界的奥斯卡。


近日该奖项发表了2022年入围名单,在口服美容、健康老龄化、认知健康、益生元、运动营养、体重管理等领域有哪些创新原料入选?


01

年度口服美容原料


1、ROBERTET:KERANAT

作用:防脱生发


法国罗伯特集团的Keranat®,是一种植物来源针对防脱生发的原料,其有效成分为来自黍米的黍素,并使用微囊化专利技术提升生物利用度。能够直接作用于毛囊的毛乳头细胞,起到固发、生发、增强发质的作用。


Keranat®能够有效促进生长因子IGF-1释放,并显著促进毛囊细胞增殖,使新生头发生长,使毛囊球周围的胶原蛋白鞘变厚,形成更强壮的头发锚固系统,有助于对抗脱发。在两项随机、双盲、安慰剂对照临床研究中,使用Keranat®黍米油精华6周后,脱发减少50%,91%的受试者反馈减少脱发有效,75%的受试者反馈头发更光泽顺滑柔软,显著减少了头皮干燥,总体健康状态更好。




2、SEPPIC:Ceramosides™

作用:延缓皮肤衰老


CERAMOSIDES™ 是一种小麦来源的天然植物神经酰胺,富含欧米茄-3、6和9脂肪酸,在极低浓度下,即可强化真皮层结构(保护肌肤弹性和紧致度);收紧毛孔,明显细化肌肤纹理;保护肌肤免受环境压力造成的过早老化,并强化肌肤的屏障功能,对抗经表皮失水情况(TEWL)。作用包括缩小毛孔、延缓衰老、提高肌肤弹性、改善肌肤紧致度、抗氧化、补水等。可用于多种营养配方,包括片剂、胶囊、营养棒和饮料。 


一项随机双盲安慰剂对照临床试验显示,CERAMOSIDES™在低剂量(粉末级30毫克/天或油级70毫克/天)下仅 15 天就显示出明显效果,在2个月后提升了皮肤21%的含水量,减少了18%的皱纹。




3、SYNBALANCE :SynBalance® ProBeautyShield

作用:缓解皮炎


SynBalance® ProBeautyShield是一种针对皮肤健康的益生菌产品,核心菌株为植物乳杆菌PBS067、罗伊氏乳杆菌PBS072、鼠李糖乳杆菌LRH020。肠道菌群失衡会通过诱导全身炎症来影响皮肤,引发皮肤病,如特应性皮炎 (AD) 和痤疮,严重影响日常生活质量。这种相关性在1930年首次被描述为关于情绪状态、肠道微生物群和全身性皮肤炎症之间相互关系的理论,即肠道-皮肤-脑轴。


益生菌可以间接帮助改善肠道微生物群的恢复,产生短链脂肪酸(抗菌化合物),提高皮肤免疫防御,并通过影响脑肠轴来影响皮肤健康。实验显示,SynBalance® ProBeautyShield改善了皮肤屏障,减少TEWL值,增加皮肤保湿作用,缓解粗糙、干燥和脱屑。在使用28天后,促炎细胞因子TNF-alpha、胸腺间质淋巴生成素(TSLP)以及激活调节趋化因子(TARC)减少,AD标志物减少。




02

年度认知原料


1、Kyowa Hakko Europe:Cognizin® Citicoline


Cognizin®是一种专利形式的胞磷胆碱,可以增加乙酰胆碱和磷脂酰胆碱的合成,这两种重要的神经保护化合物有助于调节记忆、认知功能和大脑健康。此外,补充Cognizin胞磷胆碱可通过增加大脑产生的可用能量来增强注意力。




2、Pharmactive Biotech Products:affron®


affron®是标准化藏红花提取物,迄今为止已在人体中使用affron®藏红花提取物进行了三项临床研究,证明其对情绪、压力/焦虑、睡眠、大脑认知和活力具有积极作用。在一项双盲,平行,随机,安慰剂对照的临床试验中,affron®可在4周内改善健康成年人的情绪和睡眠质量。




3、SYNBALANCE:SynBalance® KeepCalm


SynBalance® KeepCalm一款针对脑肠轴的益生菌产品,核心菌株为罗伊氏乳杆菌PBS072、短双歧杆菌BB077,其作用机制为促进神经递质GABA和血清素的产生,从而帮助调节压力,改善焦虑,增强注意力和短期记忆力,和提升睡眠质量。




03

年度健康老龄化原料


1、Cambridge Nutraceuticals:LactoLycopene

作用:心血管、前列腺健康


LactoLycopene是一种将番茄红素与乳清蛋白结合在一起的成分,其具有更高的生物可利用性,使人体更容易吸收。乳番茄红素不仅可应用于生育补充剂中,来提高男性的精子质量,对心血管和前列腺健康也有一定的帮助。




2、GE Nutrients (Gencor):Levagen®+ (PEA)

作用:关节健康


Levagen®+是一种临床研究形式的棕榈酸乙醇酰胺(PEA),可支持关节健康和改善炎症反应。PEA是一种脂肪物质,可由人体产生,也见于动物内脏、鸡蛋黄、橄榄油、红花和大豆卵磷脂、花生等食物中。在20世纪50年代首次被证实为一种具有抗炎特性的治疗物质,PEA可支持关节作用,减少关节疼痛,还可有助于放松,改善睡眠质量。根据Nutrients发表的一项研究,Levagen®+有助于肌肉恢复,可帮助减轻炎症反应,减轻疼痛和不适以及支持关节。




3、Pharmactive Biotech Products :ABG10+®

作用:心血管健康


ABG10+是一种黑蒜提取物,使用发酵提取,多酚浓度是新鲜大蒜的三到六倍,并且无色无味,适用于各类应用。ABG10+有助于平衡脂质并降低通常由氧化应激引起的动脉粥样硬化的风险。在一项 ABG10+动物试验中,ABG10+组表现出较低的甘油三酯水平以及胰岛素和瘦素血清浓度,使低密度脂蛋白胆固醇 (LDL) 的水平降低了 22%,从而降低了粥样斑块形成的风险。黑蒜提取物补充剂还增加了 46%的有益高密度脂蛋白胆固醇 (HDL),并通过其减少炎症的能力减弱了血管收缩。




04

年度益生元原料


1、Love Pray Nutrition:Livaux®


Livaux®由100%非转基因新西兰Zespri®SunGold奇异果制成,不使用化学溶剂。在一项针对28位患者的临床研究中,Livaux®在28天之内每天食用安全且耐受性良好,并可提高肠道内的普氏粪杆菌水平,有助于改善通便,维持消化系统健康,提升免疫力,改善IBS综合征、IBD症状。




2、Clasado Biosciences:Bimuno


Bimuno®是一种低聚半乳糖益生元,能穿过消化道直接到达结肠,在结肠中它能提高有益肠道细菌的产量和活性。一项由英国雷丁大学食品生物科学学院领导的双盲,随机,安慰剂对照交叉研究证实,Bimuno®通过增加双歧杆菌数量,同时减少有害菌,对肠道菌群产生积极影响,有助于减轻炎症、提高免疫力并改善代谢综合征,支持认知功能。




3、Tate and Lyle:PROMITOR® 膳食纤维


PROMITOR ®可溶性纤维是一种基于玉米的可溶性纤维,其消化耐受性是菊粉的两倍以上。其高纤维含量使PROMITOR ®可溶性纤维可以以较低的含量来达到营养目标,确保消费者的接受度和舒适度,并帮助改善食物的粘度和口感。测试表明,即使在低 pH 条件下,PROMITOR ®可溶性纤维也具有货架稳定性,不会像其他可溶性纤维那样在储存过程中分解成糖。




05

年度运动营养原料


1、Health Currancy:CurraNZ® 新西兰黑加仑提取物


黑加仑中的多酚成分具有天然的抗炎、抗氧化和促进血液流动的特性。发表在《国际运动营养学会杂志》上的研究证实,黑加仑中的多酚花色苷可显著改善运动表现(0.45%),高于普通运动员使用的咖啡因(0.41%),并且在食用后2小时内在血流中达到峰值,启动人体自身的细胞防御系统,从而帮助运动员更好地做好准备并适应巅峰表现和恢复。试验显示,CurraNZ®促进运动时血液流动增加45%,跑步距离提高11%,并减少12%的疲劳,在运动后酸痛减少49%,减少肌肉损伤,恢复速度快三倍。




2、Pharmako Biotechnologies:HydroCurc


HydroCurc®是一种具有高生物利用度、冷水可分散(CWD)的姜黄提取物。大部分姜黄素是脂溶性成分,在水性胃肠道环境中的溶解度有限,因此吸收率较低。而HydroCurc®是一种新型的姜黄素,在水性环境(例如胃)中,HydroCurc中的姜黄素颗粒可自由分散,HydroCurc含有超过80%的姜黄素含量,可在水分散性配方中可提供大量的有效成分,实现更高的吸收率。一项双盲,随机,安慰剂对照研究,HydroCurc可以更快地恢复运动训练,或者以更高的阈值恢复运动训练,这可能是由于姜黄素的抗炎特性,从而减少了肌肉的疼痛并调节能量代谢。




3、Stratum Nutrition :NEM


NEM是一种天然蛋壳膜成分,含有碳酸钙、蛋白质、氨基葡萄糖、软骨素、透明质酸等。在一项研究中,该产品可以减轻2级和3级骨关节炎(OA)患者的关节疼痛和僵硬,而且NEM减轻关节疼痛的速度非常快,只需要7至10天。




06

年度体重管理原料


1、AB-BIOTICS:LipiGO


LipiGO是一种后生元多糖混合物,来源于酿酒酵母细胞壁,含有β-葡聚糖、甲壳素-壳聚糖等成分,能减少从食物中吸收的热量,有助于改善肥胖者的体重和腰围,而没有不良影响,并且体重不容易反弹。




2、Primex Iceland:LipoSan Ultra


LipoSanUltra®是能够有效控制体重的天然膳食纤维配方,主要成分是壳聚糖,对其进行了改良和优化以增强在胃酸和脂肪中的溶解度,此外还包含琥珀酸。LipoSanUltra®可与胃中的脂肪结合,并将其与消化的食物分离,这样就会在脂肪周围形成凝胶状的乳液,防止它被人体吸收。一项评估LipoSanUltra®的临床研究显示,定期服用LipoSanUltra®的人群体重明显减轻,LipoSan可在几乎不改变生活方式的情况下减少体内脂肪。




3、OmniActive Health Technologies:Capsimax


Capsimax是一种辣椒提取物,富含辣椒素类物质,但是不会造成口腔和胃部的灼烧感。Capsimax采用了OmniBead Beadlet技术,将浓缩的、高活性天然辣椒素的有益热量包封在可控释放的包衣中,有效地包埋了辣椒素的有益特性,同时又不会产生辣椒的灼烧感,适用于胶囊、片剂和固体饮料等食品。


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