在微信、哔哩哔哩视频、腾讯视频、抖音等视频平台上都涌现了不少临期食品零食盲盒的开箱视频，并且大多开箱的结果都很令人满意，用主播的话讲，就是血赚。

究竟什么是临期零食盲盒？临期零食盲盒为什么会受欢迎？这个板块的火爆能够给我们带来哪些启示？今天我们就一起来聊一聊临期零食盲盒。

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临期零食盲盒为什么会让人感觉血赚？

突然临期零食与盲盒两个看似毫不相关的画面却突然结合在一起擦出了火花，以前在商超我们买商品总是爱从排面最里面拿，因为知道超市商品摆放遵循先进先出原则，里面的日期才是最新。

在对待商品生产日期上，似乎人人都有强迫症，恨不得买到刚刚生产的产品。

对于经销商，每年年底的跨年日期的产品令人十分头痛，即便是12月31日生产的，放到1月1日铺货，终端客户总感觉怪怪的，虽然只差了一天，但年份的改变令人很不爽。

虽然临期食品并不是过期食品，仍在保质期范围内，但消费者对日期的敏感性和对食品新鲜感的追求，令大多产品面临保质期超过一半就很难买了。

而这一切都随着临期零食盲盒的出现而打破。

临期零食盲盒就是装在盒子里的临期零食，消费者并不知道盒子里装的都有哪些食品，借助盲盒带来的不确定性的情绪价值，满足了消费者赌一把的心态。

与此同时临期零食盲盒让人激动的另一个原因就是价格便宜，从9.9元/箱到60元/箱不等，而且有时候还能抽到进口货。

从多数开箱视频中可以看到，价格越贵开出的零食单价也越贵，如果19.9元的零食盲盒只有休闲食品的话，那么60元的零食盲盒可以开出方便面、进口曲奇甚至还有自热食品。

在微博里，网友对临期零食盲盒一致好评，有的晒出了物超所值的盲盒产品，还有的因为没有开出品牌产品而不开心。

撕掉临期食品的“标签”后，这些食品零售价加起来早已经超过了盲盒的总价，所以给人一种血赚的感觉。

关于保质期，大多数临期零食盲盒里的产品保质期大都还有一个多月，当然也有保质期还剩半年以上的，如果有幸抽到这些，那对于消费者来说绝对物超所值。毕竟在零售终端保质期还剩半年的产品非常多。

不确定的盲盒打底，畅销的品牌零食作为支撑，临期却未过期的保质期，超低的价格是让消费者对临期零食盲盒疯狂的原因，花最少的钱体验到了血赚的美好。

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临期零食盲盒为何会大受欢迎？

为什么我们习惯从超市排面最里面挑货，却对临期零食盲盒非常感兴趣？

其实早在2014年开始大部分商超推出了临期食品专柜，这些即将过期的产品以低于5折的价格出售给消费者，因为明确告知这是临期食品，反而受到消费者的欢迎。

2012年，国家市场监督管理总局就发文明确要求，食品经营者对即将过期的食品应向消费者做出醒目提示，需告知顾客并单独出售。

同时在2020年消费者调查中，超过4成受访者表示愿意购买并向身边人推荐临期食品，其中26岁-35岁的消费群体所占比重最大。

临期零食盲盒之所以受到欢迎，主要有以下原因。

首先年轻消费者的理性消费观，在临期食品接受度最高的年龄段里，年轻消费群体占多数，在他们看来，临期食品并不属于过期食品，因此不会对健康带来影响，同时花最低的价格享受几乎同等价值的美味食品，是十分划算的。

其次是不确定性的购物模式，如果在临期食品专柜面前，面对同样的产品显然没有盲盒带来的新鲜感强烈，这就是为什么临期零食盲盒会火的原因。

对于消费者来说，花几十元元的价格买一箱零食不仅是实惠的象征更是一次宝藏挖掘的过程，在大多开箱视频中，主播挖出了去骨柠檬鸭掌、蟹肉棒、蓝莓曲奇、每日坚果等高单价产品，大呼过瘾。

用盲盒调动消费者的情绪价值本身就是降低对临期食品的敏感度。

再次就是物超所值，从9.9元到60多元，如此诱人的价格能够换来一整箱零食，本身就是一次超值的体验，尤其对于重体验轻结果的年轻消费者来说，即便是买到坑，不足与2杯奶茶的钱也不会引发消费者的痛苦。

这种低投入高产出的产品体验无疑符合当下佛系的年轻人，如果恰好是吃货，那么绝对能够吸引他们二次复购。

最后就是新渠道的出现加速了临期食品的销售，其实在天猫和京东上都有相关临期临时盲盒销售页面，但遗憾的是在这些平台上临期零食盲盒销量惨淡，如果但从平台上看，没有人会相信这是一个很火爆的品类。

但在短视频平台和拼多多上，临期零食盲盒却非常受欢迎，为什么同属于电商渠道却有不同的结果呢？

那是因为主播们的开箱视频能够给人带来极强的代入感，在视频里主播和观众一样并不知道箱子里装的是什么，但在电商平台，页面里几乎摆出了盲盒里可能出现的产品，缺失了新鲜感。

同时短视频可以在线留言或者通过弹幕互动，将观众联系到了一起，形成了具有同理心的圈层。而主播生动形象的反应加速了消费者对盲盒零食的认可度，如果开出了高价值产品，那一定会吸引消费者现场下单。

所以满足好奇心、激发新鲜感、获得超值体验、低成本高回报、赌一把心理是临期零食盲盒受欢迎的原因。

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临期零食盲盒火爆的背后

临期食品一直是令企业和经销商头疼的事情，而如今随着短视频平台兴起和新玩法的出现，临期食品不再是人人谈虎色变的“坏产品”，而是“变废为宝”的畅销品。

其实临期食品受宠的背后是消费理念的改变，尤其对于90后，95后这一代人，他们对高性价比产品的需求远远大于高价格产品的需求。

愿意花几十元买一杯奶茶，也可以花9.9元买一箱临期食品，对于他们来说只要物有所值就是最好的答案。

同样对于企业和经销商来说，新玩法的出现的确能够帮助其处理库存缓解压力，毕竟有需求才会有市场，这也是为什么目前有很多人从事临期食品回收。因为在品牌商超，当产品保质期还剩三分之一或二分之一的时候超市就会拒收，但有的食品从生产端到终端的过程就花费了几乎一般的时间，所以没有机会上架，同时那些生产出来但没有畅销的新品也成为临期食品的一部分。

临期零食盲盒的火爆背后其实也是消费升级的体现，因为消费者愿意为价值买单，享受更好的体验和服务，也许有人说临期食品能够带来什么好体验？其实与盲盒相互捆绑的本身就是超值的体验过程，而低价带来的满足感恰恰满足了消费者悦己的需求。

当然有人花钱享受，也有人看到了商机，在微博上就有朋友表示在体验了临期食品盲盒后想要创业，为大家提供29.9元零食包月的快乐，并且@了经纬创投、青山资本、君盛投资等资本机构。

其实临期食品是一个巨大的赛道，因为辐射群体非常广泛，且选择临期食品的消费者并不是追求物美价廉的那波人，反而是喜欢追求极致性价比的年轻人，他们更理性，也更有付费的能力，只不过临期食品在他们心中符合自身的价值期望。

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最后的话

临期零食盲盒不仅是消费需求的体验，也是供应商拿货的博弈，越接近保质期、拿货量越大，拿货的价格才能越低，这意味着低价销售才有利润。

但在市场上消费者评判是否物超所值的标准并非仅仅看价格，而更多的是看性价比，这意味如果都是常规的临期食品，那么并不会激发消费者二次购买欲望，同时也丧失了盲盒新鲜感的属性。

所以需要一些非临期且是大品牌食品装进盲盒里才是盲盒零食的真正价值所在。

用行业从业者的话来说，卖临期食品就是与时间赛跑，好在电商平台和物流体系的完善，能精准把控时间，电商平台成为了临期食品生存的土壤，而年轻人则成为滋润临期食品赛道成长的养分。

装进盲盒的临期食品，就这样火了起来，即便一些专家曾表示，食用大量临期食品可能会影响健康，但这并不会影响消费者对临期零食盲盒的关注度，毕竟在消费者眼里，这不仅是一次零食采购，更是心跳的感觉。