继2018年冷水淀粉项目在印尼上线后，嘉吉继续扩大变性淀粉-羟丙基淀粉在中国的生产能力. 产品成功上市后将为嘉吉的亚洲客户提供更为全面的特种淀粉解决方案，以满足消费者日益增长的对乳制品和方便食品的不同需求。

羟丙基淀粉是一种高度稳定的增稠稳定剂，粘度高，稳定性优异并可赋于终端产品漂亮的光泽度，可广泛应用于乳制品，方便食品和烘焙制品。在酱料中，提供理想的粘度和亮泽度， 及储存稳定性。在乳制品中，它帮助终端产品呈现奶油般的光滑质地及冷藏时优异的稳定性。在烘焙制品中，它将有助于保持产品货架期的松软，并提供其独特的质感。总体而言，食品生产商可以用它来开发创新的质地，提高产品稳定性并在保证质量的前提下开发引领潮流的食品。

此款变性淀粉的生产位于中国东北吉林省松原市，属于黄金玉米带地区。产品的生产符合高质量及食品安全标准，并可提供市场特殊需求及量身定制的变性淀粉产品。

产品将于2019年夏季正式上市。从此, 亚洲食品制造商将可以使用到本地区内拥有最可靠来源, 应用范围最为广泛的高性能变性淀粉.