昨天（7月12日），荷兰合作银行发布了最新一期全球乳业排名。伊利集团再传捷报：蝉联亚洲乳业第一，位居全球乳业8强，连续第四次入围全球乳业前十。值得注意的是，伊利集团旗下的战略大单品安慕希2017年动作不断，围绕“浓浓的超好喝”产品力，打造了一系列风格化的高品质美食，收获广泛的赞誉。与此同时，安慕希的营销布局同样创新十足。

7月13日，全国首家“安慕希美食学院”重磅开业。作为国内乳业首家实体美食快闪店，“安慕希美食学院”从7月13日到7月16日，将在上海正大广场为消费者提供极致浓醇的美味体验之旅。食品板小编空降上海，为大家带来最新的现场报道。
火爆申城，人气爆棚现场大排长龙

据悉，“安慕希美食学院”由知名设计团队精心打造，经典的安慕希蓝白配色，营造出浓郁的希腊风情，为方便消费者体验，店内按秩序设有参观区、陈列区、品尝区、休息区等，让消费者看到安慕希高品质美食的同时，也能坐下静静享受极致美味体验。

虽然近来上海气温爆表，但是依然无法阻挡消费者对“安慕希美食学院”的体验热情，开店第一天人气爆棚，在快闪店门口很快就排起了长龙，目测有数百人之多。为了给消费者提供舒适、高端的极致体验，“安慕希美食学院”每个开放时段，只接待最多40-50位来宾，专注于为这40位消费者打造无可比拟的品尝体验，这也让竞争愈发激烈。

食品板随机采访了几位消费者，发现都是安慕希的忠实粉丝。其中，有很多人为了一睹“安慕希美食学院”的真容，甚至临时放弃了手中的工作，一大早便来排队。而刚从店内体验过后的消费者纷纷给出了高分，“活动有逼格”、“产品浓醇美味”、“体验很舒适”成为出现最多的评语。

行业首创，缔造极致美味体验之旅

食品板调查发现，“安慕希美食学院”具有四大亮点，体现了伊利一贯强大的创新能力。

行业首创。“安慕希美食学院”不仅是国内乳业首家实体美食快闪店，也开创了一种全新的营销模式。它为消费者开启了一段饱含浓醇美味的全新美食体验之旅，让人们全方位、立体化地领略安慕希美食文化的魅力。

极致美味。对于安慕希希腊风味酸奶来说，“高品质”和“美味”是其与生俱来的品牌基因。在快闪店体验区，通过“安慕希美食明星菜谱”、“安慕希招牌美食”、酸奶美食DIY等环节设置，充分突显了安慕希的极致美。

高逼格体验。纵观此次活动的体验流程，每一个细节都彰显着“高逼格”。伴随着曼妙的音乐、流转的灯光、限量派发的精致安慕希美食，既能看到安慕希每一款产品的发展历程，也可以欣赏高颜值异国大厨在美食秀中精彩纷呈的料理手腕，从“看、教、学、做、尝”五个维度和安慕希亲密接触。

跨界联手。在“安慕希美食学院”，安慕希+BON CAKE跨界合作打造的三款“安慕希小镇”主题造型蛋糕吸睛无数，凭借超高颜值、绝妙口感，产品上市不到一周就迈出1000个以上。在活动举办期间，“安慕希小镇”蛋糕也在店内进行实物展出，并可以限量限时排队免费领取。

明星加持，自带流量引爆话题传播

值得注意的是，“安慕希美食学院”的火爆不仅体现为线下的排队狂潮，更在线上媒体引发广泛热议。今天下午，安慕希代言人迪丽热巴在个人微博帐号发布了一条有关“安慕希美食学院”的内容，短短几十分钟已经转发6千次，点赞数更是高达6万个。

一直以来，安慕希的明星代言天团拥有超高人气，迪丽热巴通过个人微博，邀请粉丝共同见证和体验这次的美食之旅，为“安慕希美食学院”赚足了眼球，炒热了话题。高品质美食、高端极致享受，有了明星的加持，也为“安慕希美食学院”开业画上浓墨重彩的一笔。

此外，食品板获悉，作为安慕希夏季活动代言人，当红艺人郭雪芙将担纲“一日店长”，亲自到场庆贺，与粉丝分享安慕希招牌美食。
创新营销，打造食品行业新范本

众所周知，近年来伊利逆势上扬，“品质”和“创新”成为其高歌猛进的关键词。凭借这两大核心优势，安慕希经过数年的发展，已经成长为国内常温酸奶第一品牌，跻身“百亿大单品”阵营。

此次“安慕希美食学院”的重磅开店，是安慕希夯实产品品质的基础上，打出的一次创新营销的大手笔，标志着安慕希为消费者所呈现的美味享受，实现了从“常温酸奶”到“安慕希美食”的立体化转变，迎合消费者喜好的同时体现了安慕希的核心价值，并在常温酸奶市场线下高端渠道的抢先体验占位，为国内乳品行业的营销模式提供了新范本。关于“安慕希美食学院”的后续发展，食品板也将给予跟踪报道，敬请期待。