起先，它只是一种古老的印第安族食品，暴露在砂质土壤和干燥环境中。不管你吃没吃过奇亚籽，这几年，它的出镜率有点高。和奇亚籽一样，这些食材他们都有一个不明觉厉的名字 ——“SUPER FOOD”。

这些超级食材在食物界崭露头角，推动产品创新，在零食和饮料中均有应用，甚至也出现了为数不多的大手笔超级食品公司，他们希望能用这些还不太为众人所关注的超级食物打开一个新的广阔的健康食品市场。

TechGastronomy美食科技传播机构联手Foodaily每日食品网将于7月15日在上海DT空间举办线下分享论坛，以“超级食材”为主题，将从烹饪，可持续烹饪设备，健康生活方式，美食场景营销，产品创新等五个部分，深刻探讨更优化的超级食物链。

厨师熟悉了超级食材的本性，保持原材料本质，为超级食材带了更多丰富的价值；

绿色可持续发展的厨房设备为保存超级食材的营养和安全烹饪带来更好的解决方案；

越来越多的健康餐厅综合体开始涌现，他们直接从农场取材，根据不同季节，不断调整菜单。对超级食材的追捧逐渐演变成对健康生活方式的一种追求；

互动化的美食场景营销体验，完美的将用户体验跟生活与商业场景结合，或许将为超级食材营销开辟一个新的探索方向；

超级食材的天然与功能化、纯植物性，为产品创新注入了新鲜的血液，将成为推动食品饮料发展的原动力。

13:30-14:00  签到

14:00-14:10  主持人致辞

14:10-14:30  主题演讲1

超级食材与厨房

邱琼 Jacqueline Qiu（西餐名厨）

14:30-14:50  主题演讲2

For the better food

栾斌 Benjamin Luan

(Electrolux商用电器大中华区市场总监)

14:50-15:10  主题演讲3

从超级食材到健康生活方式

夏婉婷 Kimberly Ashton

（Sprout Lifestyle联合创始人）

15:10-15:30 主题演讲4

通过“场景营销”实现美食品牌价值升级

杨玥 Evelyn Young（玥食记创始人）

15:30-15:50 主题演讲5

用超级食材推动产品创新，打造食品界的重磅明星

李运飞 Frank Li（Foodaily内容总监）

15:50-16:10 圆桌论坛

“超级食材与健康饮食新趋势”

16:10-16:30 自由交流时间

本次论坛活动不收取任何费用，活动名额有限，请业内人士提前登记报名。点击本篇文章末尾的“阅读原文”，进入报名通道。

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