这种容器通过“spherification”技术将水盛在双层薄膜中，所谓的“spherification”技术就是将液体塑成球形的技术，最早出现于1946年，近来被西班牙厨师elBulli推广后开始普及。

“spherification”技术其实就类似于蛋黄，蛋黄之所以能保持球形就因为外面有层薄膜。看着这么可爱的水包甚是可爱，不忍心下嘴。

英国团队受分子美食的启发，制作出了可食用的水滴状水包——Ooho，由海藻提取物制成，内部可以包裹250ml的水。

可食用水包既食用又环保，解决了塑料瓶的污染问题，又没有塑料瓶的重量，其方便实用。

水包中可以放置可食用的小食物，模样甚是可爱，就像水中的鱼儿一样，想必可食用水包也是健康环保，可食用水包利用生物科技取代哪些化学元素，在塑料瓶装水如此繁多的时代，塑料降解复杂，对后代的环境都是危害。

新科技的产生必然会代替旧科技，国家乃至全世界都应鼓励支持新科技的产生，可食用水包的诞生将会对饮料市场产生巨大冲击，既然已经有可食用水包，那将来也会产生可食用饮料，所以此技术会衍生出很多新的绿色环保的饮品。

饮料瓶的主要原料是聚丙烯塑料，含有少量乙烯单体，如果长期贮存酒、醋类等脂溶性有机物，则会发生化学反应。长期食用被乙烯污染的食物，会使人头晕、头痛、恶心、食欲减退、记忆力下降等，严重者还可能导致贫血。

想必可食用水包必会成为潮流，成为这个时代的象征，希望可食用水包在未来一天会代替塑料瓶装水，塑料瓶毕竟对环境有害，现在全世界都是提倡环保，此举为了全世界的环境，为了后代子孙的健康谋福利。