在完成一项评估益生菌豆奶（相比于传统的豆奶）摄取量对人体影响的临床试验后，研究人员发现患有糖尿肾病的病人的肾功能指标发生变化。大豆摄取量对肾病患者的正面影响已经众所周知了，但是研究人员认为，额外加入益生菌会进一步增强效果。

临床试验中所用的益生菌豆奶含有植物乳杆菌A7，可以大幅度减少尿液中的白蛋白，一种肾脏疾病的常见症状。益生菌豆奶补充剂还大大的改善了肾小球滤过率（GFR）。

研究人员还指出，植物乳杆菌对豆奶中生物活性集团的生物利用度的影响，这是通过标记物染料木黄酮（一种大豆异黄酮）验证的。

研究详情

这是一项随机、双盲、安慰剂控制试验，将44名病人随机分配到两个组，第一组每天服用含有植物乳杆菌A7的豆奶200毫升，第二组每天服用传统豆奶，持续8周。

试验开始时和8周后均收集空腹血样和空腹晨尿尿样，进行生物化学指标评估。研究人员指出，大豆和益生菌具有协同生物治疗效果，这一特性会使得肾病病人受益。