2015年的按功能诉求分类的市场，第1位的「整肠·肠内环境」市场达到了5500亿日元。推动市场发展的是乳酸菌、双歧杆菌相关产品（包含加工食品）。特别是乳酸菌市场，已经形成了5100亿日元的市场规模。消费者对肠内健康的认知度提高，乳酸菌方便购买和食用，乳酸菌相关的商品也成为整个健康食品市场前进的推动力。

第2位的是「身体整体平衡」，包括了青汁、植物发酵精华（酵素）、核酸、维生素、健康醋等市场。从2014年开始，受益于游客爆买市场的扩大，维持较大幅度增长，达到了3170亿日元。

排第3位的「抗肥胖·减肥」市场1600亿日元、第4位的「美容·美肤」市场1460亿日元，都比上一年度出现了大幅增长。

比上一年度大幅增长的还有排13名「虫牙·口腔健康」市场350亿日元。消费者为了预防口腔问题，食用口腔健康的食品越来越多。除了特保食品的口腔健康商品以外，对利用植物提取物的片剂产品的需求也在增加。当然这也和口腔健康对身体健康影响巨大的市场启蒙教育分不开的。

但是，「关节·抗炎症」、「精力·滋养强壮」的市场与上一年度相比基本持平、未见明显的增长。

第一名「整肠·肠内环境」

市场规模：5500亿日元

主要原料：乳酸菌、双歧杆菌等

第二名「身体整体平衡」

市场规模：3170亿日元

主要原料：青汁、酵素、维生素、黑醋、核酸等

第三名「抗肥胖·减肥」

市场规模：1600亿日元

主要原料：代餐型、药草类、一部分氨基酸等

第四名「美容·美肤」

市场规模：1460亿日元

主要原料：胶原蛋白、胎盘素、透明质酸、蜂王浆等

第五名「关节·抗炎症」

市场规模：760亿日元

主要原料：氨基葡萄糖、硫酸软骨素、MSM、Ⅱ型胶原蛋白、蛋白聚糖等

第六名「血流改善」

市场规模：600亿日元

主要原料：生姜、洋葱、纳豆、蚯蚓激酶等

第七名「眼睛健康」

市场规模：590亿日元

主要原料：蓝莓、叶黄素等

第八名「精力·滋养强壮」

市场规模：500亿日元

主要原料：玛卡、大蒜素、甲鱼等

第九名「抗糖尿病·血糖值」

市场规模：495亿日元

主要原料：五层龙、番石榴叶、抗性糊精等

第十名:「免疫」

市场规模：470亿日元

主要原料：蘑菇类、蜂胶、褐藻等

十一名「运动·肌肉力量」

市场规模：410亿日元

主要原料：蛋白粉、一部分氨基酸

十二名「肝功能」

市场规模：400亿日元

主要原料：姜黄、鸟氨酸、猪肝脏等

十三名「虫牙·口腔健康」

市场规模：350亿日元

主要原料：木糖醇等

十四名「脑健康·精神健康·睡眠」

市场规模：260亿日元

主要原料：银杏叶、PS、GABA、茶氨酸等

十五名「血压」

市场规模：220亿日元

主要原料：低聚肽等